Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так называемый «царский&r
В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.
