Блюда из сыра, сырники

Кабачок даёт сок, поэтому надо готовить быстро, либо просто слить лишнюю жидкость перед добавлением яиц. Запекаются в духовке, а не жарятся на масле и без муки.Соус для таких oладушков самый просто-кефир+зелень и специи.

Вместо бекона можно использовать сало, кусочки курицы или отварного мяса.

Оладьи любят все — это всегда удачный завтрак. Мои «зеленые» оладушки можно подать и на ужин, и в качестве основы под закуску из рыбы. Шпинат нейтральный и не чувствуется, только дает усиленный цвет.

Один из моих фаворитов на завтрак!

Они хрустящие, а внутри мягкие.

Находка для блюстительниц своих форм! А овсянка даст много энергии и чувство сытости надолго!

Несладкий вариант оладушек для сытного ужина. И густой соус из запеченных баклажанов с чесночком и сыром.

Рецепт из журнала «Коллекция рецептов» за ноябрь 2010 года. В рецепте используется копченый сыр, но я использовала голландский, а вместо ветчины — бекон, который придал копченую нотку.

Начинки хватит на 8 блинов. Всего из теста получается 11 штук.