Настойка петрушки

Кушари Al Forno

Кушари (или кошари) — это египетское национальное блюдо из риса, макарон и чечевицы с томатным соусом. Al forno означает, что блюдо приготовлено в духовке. Получается необыкновенно вкусно и сытно.

Пенне Ригате с сыром и травами

Люблю такие рецепты, где соус не надо готовить отдельно. Разминаешь томаты, бросаешь зелень и сыр — и пока варится паста, всё уже готово. Вкус получается свежим и чистым.

Картофель с травами

Простой гарнир с характером — мелкий картофель в ароматной травяной панировке из духовки.

Суп из нута с креветками и кальмарами

Чтобы нут стал мягким, при замачивании добавьте в воду 1 ч. ложку соды, через 6‒12 часов горох промойте и отварите в свежей воде, если она выпарится во время варки, добавьте куриного или овощного бульона. Кальмары и креветки могу

Суп из баранины

Суп по мотивам популярной шурпы — одного из самых старинных блюд мира. К счастью, для домашней версии не понадобится ни открытый огонь, ни казан. Все получится в обычной кастрюле или мультиварке. Многие считают баранину капризным