Реклама
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Этот торт я давно увидела в одном блоге, но руки никак не доходили до него. Внимательно изучив сам рецепт еще и у других блогеров, сам способ приготовления, я подумала, а, легкотня, и решила его приготовить! Минимум затрат, минимум готовки и торт готов
. Ведь я очень люблю безе, частенько в моих рецептах есть белки, а тут еще и шоколадное, ммм
, да еще с таким волшебным муссом, по-другому я его назвать не могу, он действительно на вкус волшебный, шоколадный, нежный. Хотя я его готовила второй раз уже по своему опыту, и исходя из того,что у меня осталась одна плитка шоколада, так как по рецепту у меня он, к сожалению, не получился, а там нужно было 125 г черного шоколада и 75 г сливочного масла, в общем он у меня свернулся
. Благо в холодильнике всегда есть запасная шоколадка
. Так вот, если вы хотите чего-нибудь сладенького, очень шоколадного и безумно любите похрустеть безе, я думаю, тортик этот очень понравится. Готовила его в миниатюрной версии, так как понимала, что большой нет смысла делать, безе много не сьешь и шоколада тоже, но насладиться прекрасным вкусом небольшого кусочка достаточно. Рецепт с моими маааленькими изменениями
.
Одно только слово «холестерин» уже пугает и напоминает о неминуемом атеросклерозе. Однако он может и
Есть продукты, помогающие жить дольше, говорят специалисты. Все за счет их уникального влияния на
Мясо — важный продукт в рационе человека, но такая пища считается тяжелой для переваривания. Именно
Шурпа — очень сытное и вкусное блюдо, которое принято готовить в казане. Наваристый бульон с овощами
Оооооочень приторный торт, слишком, черезчур!!! (это при том, что я не добавляла сахарную пудру в шоколадный мусс - она там явно лишняя, крем итак солодющий: шоколад+сахар в желтках+сахар в белках).
В безе тоже рекомендую не добавлять сахарную пудру (с какао) - только какао. Я добавила и пожалела - безе сразу же изменило свою текстуру с плотной на рыхлую, пористую. Там вполне будет достаточно 150 г сахара, постепенно добавленных в белки во время взбивания.
И даже так торт будет приторным.
3 года (!!!) ждала, когда же дойдут руки до этого тортика (помню, как он меня изначально очаровал) - и такое разочарование...
Торт красивый и задумка очень оригинальная - стоит только заменить крем на менее сладкий (например, масляный с какао) - и будет чудо!
💖💖💖💖💖 очень чарующий тортик получлся!спасибо вам за рецепт!!!😉
А вам спасибо огромное за отзыв,мне очень приятно!💐💐💐💐💐
Очень красивый! Я хочу его готовить, НО сколько какао порошка, сколько пудры добавить? Уточните пожалуйста, очень хочу выполнить!🌹
Уточню обязательно,на сайте ведутся работы и рецепт может быть не точным🌹
Торт "Конкорд" (Concorde Cake) Миниатюрная версия
Ингредиенты
Для белково-шоколадных коржей
-3 белка от крупных яиц и 1 от среднего
-120 г сахара
-120 г сахарной пудры
-30 г какао порошка
++++++++++++++++++++
Для шоколадного мусса
-90 г черного шоколада не менее 70 %
-50 г сливочного масла
-20 г сахарной пудры
-2 желтка+1,5 ст.л. сахара
-2 белка+2 ст.л. сахара
++++++++++++++++++++
Диаметр формы - 13 см
где я была, что пропустила такое чудо!!! Ниночка, торт бесподобный! Такой нежный и вкусный цвет! Ни когда не встречала торт из безэ! Сперва думала он должен ломаться, но посмотрела фото и поняла, что все как надо! Кусочки ровненькие, красивые!!!! Просто чудо!!!
Спасибо большое Ирочка😘😘😘,этот торт божественный,для нас девочек!!!pooh_lol😃💐
Поздравляю вас с рецептом дня!!!🌺🌺🌺 Не видела торт во время голосования, а к сожалению только сегодня его увидела ...Очень красивый!!! Мне сначала показалось что он в завитушках весь...интересный...а ещё и шоколадный!!! Поздравляю ещё раз!!!🌹🌹🌹
Оксаночка.спасибо большое!🌹🌹🌹Он очень вкусный,рекомендую его приготовить!💗