Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с шоколадом, орехами и малиной

Я вообще сторонник соединения фруктовых и ягодных вкусов с орехами и шоколадом, но здесь все должно быть хорошо продумано. Если джем ароматный и не растекается, не убегает с теплого кусочка хлеба, то

Юлия Высоцкая

13 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Замороженный шоколадный торт-мусс

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Пирожное «Картошка»

@annie_band

07 июня 2020

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Все же помнят вкус сладкой колбаски из детства? Сегодня я решила сделать такую же «Картошку». Это очень простой и вкусный десерт к чаю.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1445

кКал

61%

Белки

21 г

Жиры

72 г

Углеводы

190 г

% от дневной нормы

5 %

14 %

13 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

печенье

1 кг

молоко сгущенное

Ингредиент

Сгущенное молоко - это концентрированное молоко с сахаром

Сгущенное молоко делали (и делают сегодня) не только простое, с сахаром, но и с разными добавками: с какао и с кофе

узнать больше

по вкусу

какао

какао-порошок

Ингредиент

Тонизирующий напиток из какао-бобов был известен за 1500 лет до нашей эры, и полезные свойства этого продукта впервые были обнаружены индейцами племени ольмеков.

узнать больше

2 ст. л.

сливочное масло

Масло сливочное «Рузское»

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

200 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Печенье измельчить в блендере. Не надо измельчать прямо в муку, желательно, чтобы небольшие кусочки остались. Отложить немного крошки на обсыпку.

На весь экран

# шаг 2/4

Добавить какао, перемешать и влить растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков и чтобы масло и какао распределились равномерно.

На весь экран

# шаг 3/4

Теперь добавляем сгущенку. У меня ушло примерно пол-литра. Но тут все зависит от ваших предпочтений, можно добавить больше, и получится очень сладко и липко. Перемешивать лучше всего руками.

На весь экран

# шаг 4/4

Теперь приступим к формированию пирожных. Руками сделать нужную форму, обвалять в крошке из печенья. Положить в морозилку на 30 минут. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Апельсиновый пирог

Получается очень вкусный десерт с твердым коржом и нежным верхним слоем а-ля чизкейк. *Шоколад и какао можно убрать, снизив таким образом калорийность продукта, но с ними, разумеется, будет