Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Просто пирожки. С разными начинками

Просто пирожки. С разными начинками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вот и я научилась делать пирожки.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
6 стаканов муки
100 г маргарина
100 мл растительного масло
4 ст.л. сахара (или по вкусу)
4 яйца
0,5 л молока
30 г дрожжей
1 ч.л. соли
Начинки:
С мясом:
250 г смешанного фарша
1 луковица
100 г Адыгейского сыра
С картошкой и грибами:
6 картофелин
4-6 шампиньонов
С яйцом и луком:
2 сваренных вкрутую яйца
пучок зеленого лука
1,5 ст.л. слив.масла (растопить)
Плюс соль,перец,раст.масло для жарки
Так же были пирожки с брынзой

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замочить дрожжи до растворения.
Замочить дрожжи до растворения.
На весь экран
шаг 2
Разогреть молоко до 40 С.
Разогреть молоко до 40 С.
На весь экран
шаг 3
Растопить маргарин.
Растопить маргарин.
На весь экран
шаг 4
К молоку добавить растопленный маргарин, растительное масло, соль, сахар. Отдельно взбить яйца. Добавить к молоку.
К молоку добавить растопленный маргарин, растительное масло, соль, сахар. Отдельно взбить яйца. Добавить к молоку.
На весь экран
шаг 5
Добавить к молоку дрожжи, муку. Вымесить тесто руками, не крутое, но чтобы отставало от рук.
Добавить к молоку дрожжи, муку. Вымесить тесто руками, не крутое, но чтобы отставало от рук.
На весь экран
шаг 6
Вот такое! Тесто должно подняться два раза, его нужно обминать.
Вот такое! Тесто должно подняться два раза, его нужно обминать.
На весь экран
шаг 7
Для пирожков с мясом: обжарить лучок до мягкости и золотистого цвета. Переложить в тарелку, на этом же масле обжарить фарш. Нарезать кубиками Адыгейский сыр. Всё перемешать,посолить,поперчить.
Для пирожков с мясом: обжарить лучок до мягкости и золотистого цвета. Переложить в тарелку, на этом же масле обжарить фарш. Нарезать кубиками Адыгейский сыр. Всё перемешать,посолить,поперчить.
На весь экран
шаг 8
С картошкой: сделать привычным способом картофельное пюре, нарезать и обжарить грибочки. Перемешать.
С картошкой: сделать привычным способом картофельное пюре, нарезать и обжарить грибочки. Перемешать.
На весь экран
шаг 9
С яйцом и луком: лучок и сваренные яйца нарезать. Добавить растопленное масло, перемешать,посолить.
С яйцом и луком: лучок и сваренные яйца нарезать. Добавить растопленное масло, перемешать,посолить.
На весь экран
шаг 10
С брынзой.
С брынзой.
На весь экран
шаг 11
Была вот такая картинка :)
Была вот такая картинка :)
На весь экран
шаг 12
Лепииимм...
Лепииимм...
На весь экран
шаг 13
Пирожкиии!!!:)
Пирожкиии!!!:)
На весь экран
шаг 14
Не забываем смазать желтками.
Не забываем смазать желтками.
На весь экран
шаг 15
Выпекаем минут 15-20 при 180-200 С.
Выпекаем минут 15-20 при 180-200 С.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Valentina
Valentina
13.02.2012 12:36:34

Ну вот, приготовила! Действительно, очень вкусное пышное тесто, семья оценила, спасибо!

Gergana
Gergana
18.02.2012 21:35:12
Valentina,

Спасибо Вам

Valentina
Valentina
10.02.2012 19:59:58

Спасибо за рецепт,завтра обязательно попробую. Только я всегда теряюсь: как тонко надо раскатывать тесто и сколько класть начинки?

Gergana
Gergana
11.02.2012 16:24:21
Valentina,

Валентина, я делала всё "на глаз" если честно

Anastasiya
Anastasiya
10.02.2012 19:49:30

а сколько там приблизительно получается по вашему рецепту?

Gergana
Gergana
11.02.2012 16:23:01
Anastasiya,

ой, штук 20 полноценных пирогов!:)

Юля Никитюк
Юля Никитюк
25.06.2011 17:07:19

спасибо за рецепт, я тут новичек, но пирожки получились очень вкусные

Виктория
Виктория
28.03.2011 23:36:48

5 и голос, за хороший рецепт и пошаговые фото:) А еще они такие аппетитные и красивые...

Gergana
Gergana
30.03.2011 00:31:09
Виктория,

Спасибо! Как жаль,что поздно, всё не было времени забежать :(

Показать еще комментарии