Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник

Юлия Высоцкая

13 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с чесноком в коньяке

Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Тоторо

Алексей Дыма

28 марта 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

а это вариация на тему японской культуры, в Японии вообще очень круто развита культура детской еды. Блюдо готовится очень быстро, особенно, когда есть уже готовый рис и котлетки. Вам остается сделать только интересную подачу.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Рис готовый 150гр

Шпинат замороженный 50гр

Телятина 150гр

Листья салата 1 пучок

Перец болгарский красный или оранжевый (можно заменить пшеничной лепешкой, сыром или лавашом)

Редис 2шт

Маслины без косточек 6шт

Специи и соль по вкусу

Веточка зелени

Масло растительное

Лук зеленый несколько перьев

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Телятину пропустите через мясорубку 2 раза, чтобы фарш стал нежнее, посолите, добавьте рубленной зелени и сформируйте три котлетки. Обжарьте котлетки до готовности на растительном масле. Готовый рис смешайте с размороженным шпинатом (часть риса оставьте не замешанным для животика и глаз) и прогрейте его с добавлением специй и соли. Выложите шпинатный рис в тарелку и аккуратно слепите из него форму зайца. Выложите вместо животика. Из болгарского перца или лепешки вырежьте овал для рта, а из редиса крупные зубки. Нижнюю часть зайца украсьте юбочкой из салатов. Сверху на листья салата выложите котлетки. С помощью оставшегося белого риса и половинок маслин сделайте котлеткам и зайцу глаза. Поставьте овал рта и зубки, добавьте усы из зеленого лука.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Баранина с булгуром

Вариант баранины с неожиданными мятно-цитрусовыми нотками.

Homemadefood

25 апреля 2012

Рецепты

Митлоф по-мексикански и полента с сыром Горгонзола

Мария Поплавская

14 февраля 2013

Рецепты

Гречка с томатным пюре, перцем и тыквой, говядина тушеная с тимьяном

Говядина крайне простая, просто филей и немного тимьяна и белого перца и щепотка кориандра. А вот гарнир будет интересным, база из сладких овощей, который оттеник чеснок и чили перец, а необычности