Реклама
Юлия Высоцкая
Из-за переедание в майские праздники может испортиться первая рабочая неделя — и не только. Как
Врачи регулярно напоминают о важности клетчатки в рационе. Нужно есть больше свежих овощей — но
В любую погоду мороженое остается самым популярным десертом у детей и взрослых. Однако не все
Некоторые виды хлеба нужно воспринимать как десерт, уверена нутрициолог, член Российского союза
Симочка,привет!Пробовала сделать твой "Самбук",так красиво не получилось:((Не знаю,что сделала не так,но по цвету мой уж очень напоминает шоколадный,такой насыщенный.Почему-то сильно сел,хотя и остужала в духовке.Может из-за формы,у меня была для кекса.Но по вкусу мне ооочень понравилось,нежно,воздушно,крем отлично оттеняет,немного смягчает сливовый вкус(я не добавляла пюре в крем)У меня протертый творожок со сливками и украшала клубникой(слив,к сожалению не нашла)Идея классная,легкого десерта для девочек!Не знаю,что сделала не так,но с твоим красавцем не сравнить.Симуль,посмотри,пожалуйста на фото у меня на страничке,в разрезе тоже не похож на твой?
Классный,Ань!:))Хотя правда совсем на мой не похож:))Скажи,а ты взвешивала пюре и белки?Может у тебя пропорция другая?Такое ощущения,что у тебя сливового пюре больше.Это всё могло бы объяснить.И ещё форма..может быть.Смотри у меня кусочки не большие и сил удержать высоту надо меньше:))Хотя в журнале,где я увидела идею,была обычная разъёмная форма.Впрочем на мой взгляд,главное вкус:))Добавляй своего красавчика в альбом!:))
Cим,все всзвешивала,белков было 212гр,пюре 400.Отложила пюре правда на глаз,большую столовую ложку с горкой.(может и правда у меня пюре получилось больше в белках,чем у тебя.)У меня еще и чернослив был очень мясистый,никак не хотел развариваться,пришлось,подбивать блендером.Знаешь,ты права,вкус важнее!(поняла Аня вкушая кусочек "Самбука" с утренней чашечкой кофе:)))
Ой,спасибо тебе,Анечка!:))Теперь всё понятно:))По пропорции правда немного побольше чернослива получилось(50г-это где-то 2.5-3 ст.л:))И кусочков не видно,потому,что блендером они разбились и стали совсем мелкие:)Ну и здорово!:))Так ещё интереснее:))Фото добавь,ладно?:)))
Симуль,а как же могли остаться кусочки,если пюре протиралось через сито?Прости,замучила своими вопросами,так хочется разобраться,что не так.Не хочется повторить свои ошибки в следующий раз!
Да,без проблем!Посмотри на фото у меня сито не очень мелкое.А если бы покрупнее было,ещё лучше,потому как я повозилась протирая..пришлось ложкой по ситу тереть сильно.Мне кажется кусочки-это шкурки..они трудней всего протирались.Вот там фото где я часть пюре уже добавила в белки..смотри..они крапчатые получились.Думаю если слива плохо разваривается(ну сухая была например)можно добавить ещё воды и пусть подольше поварится,чтоб протёрлась всё-таки:))
Все,теперь точно все стало на свои места,у меня сито еще мельче было и пюре получилось более однородным.Представь мои мучения с ситом,пришлось мыть 3 раза:))Спасибо,дорогая,что все разъяснила,теперь я буду спать спокойно:))Фоточку добавила.
Ура!Разобрались!:))Спасибо за фото!:))
Сима, спасибо за сюрприз для меня, просто балдею,какой необычный рецепт и, конечно, ПОЗДРАВЛЕНИЯ с РД!!!
Спасибо большушее!:)Мне очень приятно!:))
ПОЗДРАВЛЯЮ!
Спасибо,Людочка!:))
Просто супер.. Поздравляю с победой.. Беру к себе в копилку..
Спасибочки,Аня!:)))
Примите поздравления!
Спасибо,Агнесса!:)))