Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из индейки со шпинатным соусом

Котлеты из индейки со шпинатным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я, как настоящий шпинатный маньяк, не могла не обратить внимание на рецепт из журнала "Школа гастронома". Правда, из соуса убрала петрушку, так как не очень ее люблю. И вот что у меня получилось!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500г. филе индейки
2 небольшие луковицы
4 куска батона без корочки
1/2 стакана молока
1 яйцо
500г. шпината
150мл. сливок
оливковое масло
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Из филе индейки сделать фарш.
На весь экран
шаг 2
Батон размочить в молоке и отжать.
На весь экран
шаг 3
1 луковицу поджарить на оливковом масле до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4
Фарш, батон, обжареный лук и яйцо смешать. Добавить соль, перец. Сформировать небольшие котлетки и поджарить с каждой стороны около 4 мин. Накрыть крышкой и оставить на очень маленьком огне еще на минут 10-15.
На весь экран
шаг 5
Для соуса. 1 луковицу обжарить до золотистого цвета, добавить шпинат и готовить еще 3-4 мин. Влить сливки и готовить еще 5 мин. Снять с огня, добавить соль, перец и измельчить в блендере до кремообразной массы. Если надо, можно подогреть.
На весь экран
шаг 6
P.S. Если брать мороженный шпинат, то сначала его надо разморозить и хорошо отжать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
13.04.2011 23:05:44

супер = 1

KL
KL
14.04.2011 00:32:52
ЮсяЮся,

Спасибо!

СветланкаК
СветланкаК
13.04.2011 08:34:26

Очень вкусно. Ну, кончится пост... И я потолстею. Олечка, просто смотрю на все рецепты, один вкуснее другого и дошла до твоего, а он красавчик.

KL
KL
13.04.2011 10:18:21
СветланкаК,

Светочка, это ж индейка и шпинат, не поправишься )))

Черешенка
Черешенка
13.04.2011 08:17:40

5 и голос! шпинат обожаю!

KL
KL
13.04.2011 10:15:23
Черешенка,

Черешенка, так может ты не черешневая, а шпинатная душа? Спасибо большое!

Черешенка
Черешенка
13.04.2011 10:27:13
KL,

хи-хи.. а я черешнево-шпинатная душа)))

Тата
Тата
12.04.2011 22:35:26

Какой соус чудный!5+

KL
KL
12.04.2011 23:30:13
Тата,

Чудный, потому что шпинатный ))) Спасибо, Тата!

almarinika
almarinika
12.04.2011 11:59:16

спасибо за соус, шпинат тоже люблю!

KL
KL
12.04.2011 12:52:59
almarinika,

Пожалуйста, almarinika!

Показать еще комментарии