Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

ХоумБургер

ХоумБургер
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Все иногда балуются фаст-фудом, согласитесь? :) Но нас со всех сторон пугают тем, что он ужасно вредный, вот и подумалось, а почему бы не приготовить бургер дома, минимизировав риски?) Быстро и ОЧЕНЬ вкусно! В дальнейших планах - подобрать рецепт идеальных булочек для бургеров. Если кто знает - делитесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

для котлет:
фарш говяжий - 550 г.
фарш свиной (жирный) - 150 г.
панировочные сухари - 3 ст. л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 4 ст. л.
по желанию - 50 г. растопленного сливочного масла
прочее:
булочки для бургеров (из данного количества фарша получится где-то 10 бургеров)
помидоры крупные
салат айсберг
сыр плавленный (Hochland "Для Чизбургера")
горчица (не злая)
кетчуп
лук белый

+сковорода гриль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты для фарша перемешать, слепить шарики, раздавить, сформировать круглые котлеты. Диаметр должен быть чуть больше, чем диаметр булочек (они ужарятся), а толщина - почти сантиметр. Разогреть сковороду-гриль. Лук нашинковать, помидоры нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 2
На гриль выложить булочки, прижать, недолго подержать на сковороде до образования красивых полосочек. Снять булочки, выложить котлеты, сильно прижать.
На весь экран
шаг 3
Нижние булочки смазать горчицей. На нижнюю булочку выложить кусочек сыра.
На весь экран
шаг 4
Котлеты перевернуть, опять прижать. (Жарятся они очень быстро, т.к. гриль должен быть раскаленным.) Горячие котлеты разложить на сыр, сверху выложить еще один кусочек сыра.
На весь экран
шаг 5
Сыр промазать не жирно кетчупом, на кетчуп выложить нашинкованный лук, на лук поместить помидор, а на помидор аккуратно распределить салат.
На весь экран
шаг 6
Накрыть верхней булочкой и прижать бургер. Подавать горячим! Приятного фаст-фудоедения! ;)
Накрыть верхней булочкой и прижать бургер. Подавать горячим! Приятного фаст-фудоедения! ;)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
01.06.2011 01:08:28

😀

Катерина
Катерина
01.06.2011 15:44:09
Akisha
Akisha
31.05.2011 17:54:48

Ням-нямка, наш ответ Америке!)))

Катерина
Катерина
31.05.2011 22:37:16
Akisha,

это точно))

Анна
Анна
31.05.2011 15:59:42

+1!

Катерина
Катерина
31.05.2011 22:36:57
Анна,

:) спасибо!

Ann
Ann
31.05.2011 12:11:03

Голосую)

Катерина
Катерина
31.05.2011 14:27:22
Ann,

спасиииибо!

Olga VG
Olga VG
31.05.2011 09:52:41

5+1)) в ротик еле залезит наверное)))))

Катерина
Катерина
31.05.2011 14:27:15
Olga VG,

если правильно сплющить, то все влезет!) спасибо!

Olga VG
Olga VG
31.05.2011 15:01:03
Катерина,

хаха))) точно подобрано слово, сплющить!!!)))

Показать еще комментарии