Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Овощное ассорти с тимьяном и розмарином

Я очень люблю овощи и считаю, что они должны присутствовать в меню каждый день! Готовое ассорти можно полить каким-нибудь маслом, не обязательно оливковым — подойдет и подсолнечное, ореховое, льняное

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перец из Пьемонта

Вместо бальзамического уксуса можно использовать красный винный.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные баклажаны с салатом на питах

Если огурцы и помидоры зимние, лучше удалить у них семена — салат будет вкуснее. Вместо молодого лука с зелеными перьями подойдет обычный репчатый, но его нужно предварительно замариновать в уксусе

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Импровизация на тему "ЛОБИО"

Цветана

03 сентября 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Это не грузинское лобио,т.к. присутствуют ингредиенты не используемые в традиционном приготовлении этого блюда.Ещё,я всегда добавляю гранатовый сок,но его не было и добавила сок лимона с оливковым маслом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

фасоль Кидни-400г

орехи грецкие-250г

чеснок-4 крупных зубчика

кинза,петрушка

соль

хмели-сунели

паприка

перец Чили/молотый/

смесь перцев

мёд-1ч.ложка

лимон-1/2-/сок/

оливковое масло

лук салатный-1гол.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

фасоль отварить в солёной воде до готовности

На весь экран

# шаг 2/8

орехи измельчить вместе с чесноком

На весь экран

# шаг 3/8

лук нарезать тонкими кольцами

На весь экран

# шаг 4/8

в небольшом количестве отвара от фасоли смешать специи и довести до кипения,добавить мёд и хорошо перемешать

На весь экран

# шаг 5/8

полученную смесь добавить в грецкие орехи и размешать

На весь экран

# шаг 6/8

смешать фасоль с ореховой смесью,луком

На весь экран

# шаг 7/8

добавить нарезанную зелень кинзы и петрушки

На весь экран

# шаг 8/8

оливковое масло смешать с соком лимона ,добавить соли по вкусу и всё перемешать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Предлагаю вам несложный, но очень удачный рецепт приготовления тыквы. Надеюсь, вам понравится!

ВикторияS

17 октября 2013

Рецепты

Фалафель

Вегетарианская вариация шаурмы.

tanya-vp

16 декабря 2010

Рецепты

Тортильяс! Пшеничные лепешки

Анатолий

23 октября 2012

Рецепты

Лепешки с фалафелем и овощами

Фалафель — известное блюдо ближневосточной кухни, которое в последние годы стало очень популярно у нас. Обычно его подают с соусом на основе натурального йогурта, в пите и с овощами.