Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи, томленные в горшочке

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Юлия Высоцкая

01 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с яблоками и яблочным сидром

Если нет яблочного сидра, подойдет любое газированное вино.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Савойская капуста в горчичном соусе

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Осенний ноктюрн.Тыква, фаршированная овощами и курицей.

Mariana

18 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Тыква для меня - королева осени!! Ароматная, слегка сладковатая...Люблю начало - середину осени, когда еще есть свежие сезонные овощи, пряные травы и конечно королева наша тыква..Предлагаю вам рецепт, в котором собраны почти все осенние овощи. Легко, вкусно, диетично. Рекомендую!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 небольшая круглая тыква весом приблизительно 2-3 кг

1 большой баклажан

3-4 помидора

1 кабачок

1 морковь

1 луковица

3 картофелины

4 зубка чеснока

1 болгарский перец

2 куриных четверти(примерно 600 гр)

петрушка, базилик - по пол пучка

соль, перец, прованские травы, паприка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Для начала с нашей тыквы срезаем верх и с помощью ножа и ложки вынимаем всю середину, включая семечки и мякоть. Оставляем толщину стенок приблизительно 1 см.

На весь экран

# шаг 2/14

Мякоть очищеную от семян и волоком нарезаем кубиками.

На весь экран

# шаг 3/14

Нарезаем крупным кубиком картофель, баклажан(солим немного чтоб горечь вышла), кабачок, перец. Мелким кубиком нарезаем морковь.

На весь экран

# шаг 4/14

----

На весь экран

# шаг 5/14

----

На весь экран

# шаг 6/14

---

На весь экран

# шаг 7/14

----

На весь экран

# шаг 8/14

Нарезаем полукольцами лук, помидоры крупным кубиком, чеснок измельчаем.

На весь экран

# шаг 9/14

---

На весь экран

# шаг 10/14

Тем временем разрезаем на средние куски наши куриные четверти(кости оставляем), солим, перчим и обжариваем на растительном масле.

На весь экран

# шаг 11/14

Начинаем фаршировать нашу тыкву - все овощи закладываем чередую между собой, в конце мясо,солим. перчим, даем пряные травки, хорошо тыкву стряхиваем.

На весь экран

# шаг 12/14

На самый верх кладем петрушку и базилик пучком.

На весь экран

# шаг 13/14

Накрываем верхом от тыквы и отправляем запекатся в духовку при темп.200 гр. примерно на 2-2,5 часа.

На весь экран

# шаг 14/14

Все овощи и мясо в тыкву не поместились,пришлось из запекать в горшочках, получилось еще 4 горшочка. В горшочках приготовилось быстрее, в тыкве достаточно долго запекалось, если есть проблема со временем, то можна овощи с мясом немного испечь отдельно, а потом переложить в тыкву и уже доготовливать в ней. Получается вкусное, сочное рагу, пропитанное тыквенным соком. Приятного апетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами

Очень вкусное,сочное и ароматное жаркое. Картофель можно по желанию заменить другими овощами. Поздравляю вас всех со всеми наступающими праздниками. Желаю вам счастья, здоровья и всего самого доброго

Надежда

01 мая 2013

Рецепты

Шашлыки из рубленного мяса с овощами

Весна за окном!И уже так хочется отправится на пикник с хорошей компанией! Но погода пока не позволяет: сыро и промозгло! Поэтому не отчаиваемся и устраиваем дома мини-пикничек! В теплом семейном

Екатерина Корженевская

12 марта 2015

Рецепты

Супер-мясной рулет "Брутальный"

Мой свёкр постоянно не доволен тем, что приходя в гости ко мне - кушает сладкое. Как для мужчин в подавляющем большинстве - он предпочитает мясо. Так родился рецепт "мяса мясного" для моих

Anka Makarova

07 июля 2013

Рецепты

Фаршированная тыква c кокосом и манго «Король Оранжевое лето»

«Выходит утром на балкон Король Оранжевое лето...». Вы уже знаете, что в юности «Браво» была моей самой любимой группой, так вот в поисках названия для этого, пожалуй, самого жизнерадостного блюда из