Кабачки в кляре

Бризоль из свинины

Когда я познакомилась с этим рецептом, я не знала, что в оригинальном французском мясо не заворачивается в рулетики. И все же я не стала ничего менять, мы привыкли к этому блюду именно в таком исполнении. Летом я подаю мясо с отва

Кабачки в йогуртовом кляре с сыром

В разгар сезона кабачков хочу поделится с вами новым рецептом из них. Кляр делаю на основе домашнего йогурта, а также добавив ароматные травы и сыр. К готовому блюду подаю соус тоже на основе йогурта. Легкое летнее блюдо из дачног

Кабачки в кляре с маринованной свеклой

Кабачки в таком кляре выходят лёгкими — льняная мука и минералка дают хрустящую корочку без ощущения тяжести. Свёкла в пряном маринаде рядом — и это уже полноценная тарелка, а не просто гарнир.

Кабачки, фаршированные в кляре

Такие кабачки получаются сытнее, чем ожидаешь от летнего овоща: куриный фарш внутри кольца остаётся сочным, а кляр снаружи — хрустящим. Мне нравится, что здесь нет лишних шагов и всё решается за полчаса. Попробуйте подать с густой

Фаршированные овощи-ассорти.

Когда хочется накормить всех сразу и при этом удивить — я собираю вот такое пёстрое блюдо. Баклажаны, перцы и помидоры, каждый со своей начинкой, смотрятся на столе как маленький праздник. Кому-то достанется сочная курица с грибам

Осенний ноктюрн.Тыква, фаршированная овощами и курицей.

Тыква для меня - королева осени!! Ароматная, слегка сладковатая...Люблю начало - середину осени, когда еще есть свежие сезонные овощи, пряные травы и конечно королева наша тыква..Предлагаю вам рецепт, в котором собраны почти все о

ЦВЕТЫ КАБАЧКА, ФАРШИРОВАННЫЕ ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ, ОБЖАРЕННЫЕ В ПИВНОМ КЛЯРЕ

Кабачковые цветы — редкость на нашем столе, а жаль: итальянцы давно знают, как с ними обращаться. Хрустящий пивной кляр, внутри — пряная начинка с беконом и ветчиной, лёгкий аромат куркумы. Получается сочно, неожиданно сытно и оче

Баклажано - кабачковые горки в кляре

Хрустящие, сытные, с чесночным акцентом — такие горки исчезают со стола раньше, чем успеваешь их сфотографировать.

Темпура

Темпура ― блюдо, в котором вкус продукта сохраняется, несмотря на термическую обработку. Для темпуры берутся только самые свежие морепродукты и овощи (а иногда и мясо). Правильно приготовленная темпура ― золотистая, хрустящая снар