Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с финиками и пряной заправкой

Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Плов рассыпчатый

Антон

01 ноября 2011

Рецепт на:

5 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Рис 150гр.(у меня был обычный длиннозерный)

Свинина 200гр.

Морковь (1 шт)

Лук (1 шт)

Соль, перец красный+черный+карри+специи для плова.

Чеснок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Рис замочить в холодной воде на 1 час

На весь экран

# шаг 2/8

Лук и морковь нарезать соломкой мелкой и положить в раскалённую кастрюли 9 с толстым дном) и налитым внутрь маслом.

На весь экран

# шаг 3/8

Обжарить до состояния золотистости у лука, и зажаристости-у моркови.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавляем порезанную кубиком средним,свинину. и кладём в к моркови с луком и жарим до образования красивой корочки.

На весь экран

# шаг 5/8

Рис промываем под струёй холодной воды, и ссыпаем к всем ингредиентам.разравниваем лопаточкой равномерно и заливаем кипятком так, чтобы было примерно 1.5.см. было выше чем рис.

На весь экран

# шаг 6/8

Вырим до состояния выкипания воды. Как только вода выпарилась-помешать и снова разровнять. Накрыть крышкой+уменьшить огонь до минимума. Оставить ещё минут на 15.

На весь экран

# шаг 7/8

Далее открываем крышку-помешиваем и уже выключаем огонь и накрыв крышкой доводим плов до готовности!

На весь экран

# шаг 8/8

Приятного Аппетита! (Лично у меня по такому рецепту плов получается рассыпчатый)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Голубцы в виноградных листьях

Виноградные листья придают фаршу пикантную кислинку и необыкновенный аромат! Конечно, я знаю, что голубцы в виноградных листьях — это долма, но вот тонкостями приготовления именно этого

mizuko

16 сентября 2021

Рецепты

Бефстроганов ( Japan )

Предлагаю Вам наш любимый семейный рецепт бефстроганов ( адаптированный под японский вкус).. Этот вариант немного отличается от привычного нам - тушеной говядины с луком в сметане..:)) Думаю, всем

Ирина Адачи

14 мая 2011

Рецепты

Запеченная тыква, фаршированная рисом и фаршем

Очень вкусное блюдо — фаршированная тыква! Рис получается сочный, слегка сладковатый, такая легкая сладость добавляет изюминку этому блюду!

Nin@ G.Lov.

14 октября 2013

Рецепты

Паэлья с кроликом

Перепробовав множество рецептов с крольчатиной, встал вопрос - как же ещё можно приготовить кролика? И вот заинтересовал рецепт паэльи с кроликом из интернета. Сама по себе идея замечательная: паэлья