Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Киевский торт для Светланы

Киевский торт для Светланы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Большое спасибо Светлане Горбуненко за рецептик тортика, который мы безумно любим. Светочка этот тортик для ВАС! Немного изменен но все так же вкусен! Пропорцию брала по совету Светланы и на свое усмотрение. Извиняюсь за краткость описания, более подробно все у хозяйки рецепта)Надеюсь ничего не забыла в описании
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 коржа
200гр белков (отмеряла весами)
120 гр арахиса в черном шоколаде
180 гр сахара
30 гр муки
1 чл лимонного сока
1 п.ванильного сахара
крем шарлот:
200мл молока
5 желтков
1ст сахара
1п ванильного сахара
200 гр масла
2 ст.л. коньяка (я не добавляла ребенок все таки ел)
Шоколадный крем:
100гр крема шарлот
2ст.л. сгущенки
2 ст.л какао
Бежевый крем (для украшения) я не делала было мало времени для сборки: 150гр крема шарлот + 2 ст.л шоколадного.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
белки (постоявшие сутки) взбить с лимонным соком,я постепенно добавила 90 гр сахара. отдельно смешала 90 гр сахара, муку и измельченный арахис, ванильный сахар. когда белки взбились до гладких, стоячих пиков осторожно ввела сухую смесь.За счет арахиса в шоколаде, она у меня получилась шоколадного цвета. Разделила на две формы и выпекала 2 часа. У меня духовка очень сильно греет температура была 140градусов 10 минут, затем 30 минут при 100 градусах, и 1час 20мин при 60градусах. В оригинале 2 часа при 150. Оставить на сутки в формах. На следующий день аккуратно вынуть (прилипает к форме) крем шарлот: молоко закипятить с сахаром и ванилью, добавить взбитые желтки и довести до кипения. Когда остынет по ложке добавлять в взбитое мало, перемазывать середину и бока(посыпать бока орехами). Шоколадный крем: Все составные взбить, только верх торта.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
02.11.2012 21:53:30

Ирина, а я сегодня начала в поисковике искать свой "Киевский" торт, а попала на Ваш! Я его пропустила каким-то образом (что, впрочем. неудивительно, я не каждый день на сайте). Спасибо Вам большое, что воспользовались моим рецептом, спасибо, что этот торт для меня! Мне очень приятно!heart Единственно, думаю, что описание рецепта нужно было отдельными шагами сделать. А то читать так рецепт не очень удобно.

Lyudmilae
Lyudmilae
18.12.2011 21:28:39

Вкусненько!

Катюша
Катюша
18.12.2011 11:04:31

Да, у Светы хорошие рецепты. Тортик получился хорошенький, такой супер шоколадный.... Мой голос!!!

Ирина
Ирина
18.12.2011 16:23:30
Катюша ,

Спасибо Катюша! А какой вкусненький...