Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Багет из цельнозерновой муки

Багет из цельнозерновой муки
Багет из цельнозерновой муки
Багет из цельнозерновой муки
Багет из цельнозерновой муки
Багет из цельнозерновой муки
39614 ed4 square100
Багет из цельнозерновой муки
Багет из цельнозерновой муки
Багет из цельнозерновой муки
Багет из цельнозерновой муки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный,а главное полезный домашний багет!!!!!!!Подойдёт ко всему:и к паштету,и в качестве хлеба к первому,для горячих бутербродов,во общем полёт фантазий!!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 г цельнозерновой муки
100 г муки белой экстра
7 г дрожжей сухих
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст л оливкого масла
100 мл молока
150 мл воды
или просто 250 мл воды
(яйцо для смазывания)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
148064 ed4 square150
148063 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разводим дрожжи в теплой воде, добавив сахар,когда образуется белая шапочка,они готовы к работе. Муку в отдельной посуде просеиваем и смешиваем с солью,оливковым маслом и дрожжами, замешиваем мягкое,эластичное тесто. Оставляем тесто в теплом месте для подъема на столе присыпанным мукой и накрыв большой тарелкой, приблизительно на час. Тесто должно увеличиться в объеме.
На весь экран
шаг 2
Делим тесто на 3 части и формируем багеты. Выкладываем багет на присыпанный мукой противень, делаем острым ножом насечки и смазываем яйцом.
На весь экран
шаг 3
Ставим в предварительно нагретую духовку до максимума, выпекаются минут 7 при максимуме, затем снижаем температуру до 200 гр. и выпекаем ещё 20 минут. Каждые 10 минут необходимо опрыскивать водой. После выпекания обязательно увернуть багеты в полотенце и дать немного отдохнуть минут 5-10.
На весь экран
шаг 4
Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
18.04.2012 18:08:45

Анна,вот мой отчет,как и обещала,правда немного с опозданиемpooh_lol.Вкусный,ароматный хлеб,делала с мукой цельнозерновой с отрубями потому чуть темнее получился,но полезный же какой👌

Анна
Анна
18.04.2012 18:34:22
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

рада,что понравился!!!!!!!👍pooh_lol:)

Римма
Римма
07.04.2012 00:09:01

Голосую! Какие румяные!:)

Анна
Анна
07.04.2012 00:18:04
Римма,

спасибо👍😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.04.2012 23:16:35

Румяный и очень аппетитный! Голосую 19-я:)

Анна
Анна
07.04.2012 00:20:17
Алла
Алла
06.04.2012 21:58:36

В разрезе просто чудо, как хорош, голосую 😀

Анна
Анна
06.04.2012 22:19:23
Алла,

спасибо😱👍pooh_lol

Танюха-ха))
Танюха-ха))
06.04.2012 20:25:51

Очень красивые багеты! Уверена, что вкусные!!!😀

Анна
Анна
06.04.2012 20:56:41
Танюха-ха)),

спасибо,да они очень вкусные👍

Показать еще комментарии