Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кобблер из курицы

Кобблер из курицы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Пшеночно-овсяные лепешки, запеченные поверх курицы с овощами в сырном соусе, служат приятной заменой гарниру из риса или картофеля. Особенно вкусно макать лепешкой в соус!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 куриных филе
2 черешка сельдерея
1 красный перец
1 небольшой кабачок
120 г стручковой фасоли
2 столовый ложки пшеничной муки
250 мл молока
150 г сметаны
30 г острого сыра
*******************************
Для лепешек:
200 г пшеничной муки
50 г овсяной цельнозерновой муки
1/4 ч.л. соли
15 г сливочного масла
150 мл молока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Филе курицы вымыть, нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле 5 мин.
Филе курицы вымыть, нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле 5 мин.
На весь экран
шаг 2
Нагреть духовку до 200 гр.
На весь экран
шаг 3
Сельдерей, красный перец и кабачок нарезать ломтиками, фасоль разрезать на кусочки.
Сельдерей, красный перец и кабачок нарезать ломтиками, фасоль разрезать на кусочки.
На весь экран
шаг 4
Добавить овощи к курице и томить на среднем огне около 5 мин.
Добавить овощи к курице и томить на среднем огне около 5 мин.
На весь экран
шаг 5
Всыпать пшеничную муку, перемешать, обжарить около 1 мин.
Всыпать пшеничную муку, перемешать, обжарить около 1 мин.
На весь экран
шаг 6
Затем влить постепенно молоко и варить да загустения соуса.
На весь экран
шаг 7
Убрать посуду с огня, добавить в неё сметану, натертый сыр, поперчить, посолить. Выложить массу в огнеупорную форму.
Убрать посуду с огня, добавить в неё сметану, натертый сыр, поперчить, посолить. Выложить массу в огнеупорную форму.
На весь экран
шаг 8
Просеять муку в миску, добавить разрыхлитель, соль. Растереть со сливочным маслом.
Просеять муку в миску, добавить разрыхлитель, соль. Растереть со сливочным маслом.
На весь экран
шаг 9
Влить молоко и вымесить мягкое тесто.
Влить молоко и вымесить мягкое тесто.
На весь экран
шаг 10
Раскатать тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности до размеров формы и нарезать на кусочки.
На весь экран
шаг 11
Положить кусочки теста сверху на курино-овощную смесь и отправить в духовку на 20 мин.
Положить кусочки теста сверху на курино-овощную смесь и отправить в духовку на 20 мин.
На весь экран
шаг 12
Лепешки должны зарумяниться, а куриная смесь должна кипеть и пузыриться...вынимаем!
Лепешки должны зарумяниться, а куриная смесь должна кипеть и пузыриться...вынимаем!
На весь экран
шаг 13
В каждую порцию кладем куриную смесь и лепешку...ммм...очень вкусно!
В каждую порцию кладем куриную смесь и лепешку...ммм...очень вкусно!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Julia Z
Julia Z
30.07.2012 01:03:14

20flower👌

Марго
Марго
30.07.2012 15:58:47
Julia Z,

Спасибо, Юляшик flowerheart😘heartflower

Natali
Natali
29.07.2012 23:52:09

18-я! Мне блюдо однозначно понравилосьpooh_lolflower

Марго
Марго
30.07.2012 00:17:39
Natali,

Наташенька, и для кормящих мам самое то pooh_lol 😘

Veronika
Veronika
29.07.2012 23:07:20

Голосую😀! И мне идея с лепешками понравиласьflower

Марго
Марго
29.07.2012 23:09:40
Veronika,

Спасибо, Вероник 😘heartflowerheart😘 как оказывается много любителей вкусных лепешек pooh_lol

Алёна
Алёна
29.07.2012 22:46:10

Здорово!!!!!!!! Особенно очень понравились лепёшки😋👌 Мой голос к тебе в копилочку😀

Марго
Марго
29.07.2012 22:54:23
Алёна,

Спасипки, Аленушка 😘heartflowerheart😘 попробуй, уверена, тебе понравится pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.07.2012 21:12:20

Очень понравился рецепт, Маргош! Так вкусно, сочно, а макать я очень люблю!😀 Записала!heart 15-яflowerflowerflower

Марго
Марго
29.07.2012 22:51:43
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш 😘heartflower я тоже люблю все до капельки в рот отправлять, особенно если соус вкусный pooh_lol

Показать еще комментарии