Кобблер из курицы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пшеночно-овсяные лепешки, запеченные поверх курицы с овощами в сырном соусе, служат приятной заменой гарниру из риса или картофеля. Особенно вкусно макать лепешкой в соус!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2кг
- кабачки1шт.
- фасоль зеленая стручковая120г
- пшеничная мука2стакан
- молоко250мл
- сметана150г
- сыр30г
- овсяная мука50г
- соль0.3ч. л.
- масло сливочное15г
Пищевая ценность
- Белки530г588.89% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы367г122.33% от дневной нормы
- Калории4529кКал188.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе курицы вымыть, нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле 5 мин. - Шаг 1Нагреть духовку до 200 гр.
- Шаг 2
Сельдерей, красный перец и кабачок нарезать ломтиками, фасоль разрезать на кусочки. - Шаг 3
Добавить овощи к курице и томить на среднем огне около 5 мин. - Шаг 4
Всыпать пшеничную муку, перемешать, обжарить около 1 мин. - Шаг 5Затем влить постепенно молоко и варить да загустения соуса.
- Шаг 6
Убрать посуду с огня, добавить в неё сметану, натертый сыр, поперчить, посолить. Выложить массу в огнеупорную форму. - Шаг 7
Просеять муку в миску, добавить разрыхлитель, соль. Растереть со сливочным маслом. - Шаг 8
Влить молоко и вымесить мягкое тесто. - Шаг 9Раскатать тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности до размеров формы и нарезать на кусочки.
- Шаг 10
Положить кусочки теста сверху на курино-овощную смесь и отправить в духовку на 20 мин. - Шаг 11
Лепешки должны зарумяниться, а куриная смесь должна кипеть и пузыриться...вынимаем! - Шаг 12
В каждую порцию кладем куриную смесь и лепешку...ммм...очень вкусно!
Оценить524
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Остатки сладки: какие блюда вкуснее на следующий день и почему
Когда я сварила солянку так, домашние долго смотрели в изумлении, а затем слопали все в мгновение ока: это мое спасение!
Это "убьет" вашу закваску: 6 ошибок, которые допускают домашние кулинары
Комментарии
1720flower👌
18-я! Мне блюдо однозначно понравилосьpooh_lolflower
Голосую😀! И мне идея с лепешками понравиласьflower
Здорово!!!!!!!! Особенно очень понравились лепёшки😋👌 Мой голос к тебе в копилочку😀
Очень понравился рецепт, Маргош! Так вкусно, сочно, а макать я очень люблю!😀 Записала!heart 15-яflowerflowerflower