Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Зефиринка"

Торт "Зефиринка"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
За неимением некоторых ингредиентов для приготовления торта, пришлось экспериментировать. И получился интересный и здоровый вариант без выпекания.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

0,5 стакана грецких орехов
горсть миндаля
горсть кураги
горсть изюма
0,5 стакана сушеной вишни
3 стакана свежей клубники
пол пачки cream cheese
упаковка зефира
сливки
горкий шоколад или какао

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Изюм, орехи,курагу, вишню перемалываем в блендере. В идеале, если некоторые из сухофруктов останутся цельными. Добавляем в смесь половину пачки cream cheese и замешиваем тесто. Плотно утрамбовываем его в форму. Я использовала одноразовую. Форму ставим в холодильник на пару часов.
На весь экран
шаг 2
Перед тем как достать уже готовый корж из сухофруктов из холодильника, порежем на дольки клубнику и приготовим зефир. Зефир с двумя чайными ложками сливок отправляем на водяную баню. Постоянно помешиваем. Зефир должен расплавить на 70 %, чтобы очертания marshmallow все еще были видны. После того, как зефир готов, мы выкладываем на корж дольки крубники ( обильно),а сверху ложкой кладем зефир, покрывая все пространство коржа с клубникой. Слой зефира должен быть не тоньше самого коржа. Поверх зефира еще раз выкладываем клубнику. Посыпаем тертым горьким шоколадом или какао. Зефир должен остыть при комнатной t. Приятного аппетита)
Перед тем как достать уже готовый корж из сухофруктов из холодильника, порежем на дольки клубнику и приготовим зефир. Зефир с двумя чайными ложками сливок отправляем на водяную баню. Постоянно помешиваем. Зефир должен расплавить на 70 %, чтобы очертания marshmallow все еще были видны. После того, как зефир готов, мы выкладываем на корж дольки крубники ( обильно),а сверху ложкой кладем зефир, покрывая все пространство коржа с клубникой. Слой зефира должен быть не тоньше самого коржа. Поверх зефира еще раз выкладываем клубнику. Посыпаем тертым горьким шоколадом или какао. Зефир должен остыть при комнатной t. Приятного аппетита)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Natali
Natali
17.01.2013 19:35:15

Очень оригинально и необычно! И несомненно вкусно😀flowerflowerflower

Софья79
Софья79
17.01.2013 02:24:12

Очень интересный рецепт! Ваш эксперимент однозначно удался!!!flowerflowerflower