Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриное жаркое с грибами, картофелем и розмарином

Куриное жаркое с грибами, картофелем и розмарином
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Куриные бедрышки 1 кг
Картофель 5 шт.
Красный лук 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Грибы(шампиньоны) 300 г
Розмарин несколько веточек
Сельдерей
Лук-порей
Куриный бульон 400 мл
Крупная морская соль
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Режем лук большими кусками, очищаем чеснок и разрезаем каждый зубчик на 4 части, режем сельдерей, лук порей нарезаем тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 2
Очищаем картофель и режем его крупными кубиками. Промываем грибы, большие разрезаем пополам.
На весь экран
шаг 3
Разогреваем в казане оливковое масло, и выкладываем в него лук и чеснок. Обжариваем несколько минут на среднем огне, а затем добавляем сельдерей, одну веточку розмарина и лук-порей. Все обжариваем до золотистого цвета и выключаем огонь. Вынимаем розмарин.
На весь экран
шаг 4
На отдельной сковороде обжариваем картофель до полуготовности (чтобы внутри был еще сырой, а снаружи образовалась золотистая корочка). Затем отдельно обжариваем грибы (на большом огне около 3-5 мин).
На весь экран
шаг 5
Промываем куриные бедра и высушиваем их бумажным полотенцем. Затем обжариваем на сковороде до появления золотой корочки.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем в казан курицу, а затем картофель и грибы. Поливаем небольшим количеством оливкового масла, добавляем розмарин, солим, перчим и заливаем бульоном. Делаем небольшой огонь и оставляем жаркое томиться пока картофель не будет готов (20-30 мин.). Приятного аппетита!)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.02.2013 00:34:01

Сочетание изумительное! Вкусно, нет слов!heartheartheart

Natali
Natali
07.02.2013 17:42:57

Люблю жаркое с грибами👌flowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
07.02.2013 15:05:12

Вера, жаркое удалось на славу, вкуснота)))👌👌👌

Vera
Vera
07.02.2013 17:15:24
Elen@Lat,

Спасибо😱flowerflowerflowerflower

Мурзик
Мурзик
07.02.2013 13:54:20

Верочка, блюдо так и манит))) очень мне такое по вкусу)) у тебя сегодня и остаюсь))flowerflowerflower

Vera
Vera
07.02.2013 17:15:13
Мурзик,

Спасибо большое😘flowerflowerflower

Белка
Белка
07.02.2013 13:06:04

Аппетитное жаркое👌 Беру на заметку😀flower

Vera
Vera
07.02.2013 17:14:55
Белка,

👍flowerflowerflower

Показать еще комментарии