НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное крем-брюле с розмарином и душистым перцем

Готовый горячий крем можно присыпать сверху сахаром.

Юлия Высоцкая

08 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Крем-брюле с чаем матча

Я очень люблю запах чая матча, я обожаю мороженое и кремы, в которые он добавлен! А этот десерт прекрасен еще и тем, что в нем нет муки, правда, есть сливки, но они нормальной жирности. Сахар можно

Юлия Высоцкая

21 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Груши в мускатном вине под соусом сабайон

Такие спиральки из теста можно сделать и с сыром. Во время приготовления сабайона на водяной бане дно верхней миски не должно касаться горячей воды, иначе вместо соуса может получиться омлет, как бы

Юлия Высоцкая

10 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Замороженный шоколадный торт-мусс

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Кофейный крем-брюле

Анна

18 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Что может быть лучше десерта крем-брюле......конечно, кофейный крем-брюле!!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 мл сливок 10%

250 мл сливок 35%

6 желтков

1 ст.л. кофе быстрорастворимого некислого на вкус (можно заменить на зерновое, также некислых сортов, только предварительно мелко смолоть)

1 стручок ванили

1/2 ст сахара (у меня тростниковый)

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Сливки 10% нагреть до кипения,но не кипятить. Добавить кофе и дать настояться минут 15. Если используете зерновой,то потом нужно будет процедить через мелкое сито с марлечкой.

На весь экран

# шаг 2/6

Из стручка ванили достать семена. Сливки 35% нагреть с ванильными семенами и стручком до кипения,но не кипятить. Дать постоять 15 минут.

На весь экран

# шаг 3/6

Желтки перемешать с сахаром, не взбивайте!!!!!!! Просто перемешайте, нам не нужно, чтобы туда попал воздух.

На весь экран

# шаг 4/6

Смешать желтки и все сливки.Разлить по формочкам и запекать при 100-130 градусах примерно 1 час.

На весь экран

# шаг 5/6

Достать и охладить. Лучше подержать ночь в холодильнике.

На весь экран

# шаг 6/6

Перед подачей посыпать сахаром и поставить под гриль на несколько секунд и немедленно подавать/или полить карамелью,приготовленной на плите в сотейнике. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут

Предлагаю вашему вниманию самый быстрый рецепт приготовления сгущенки из всех, которые мне довелось видеть. Сгущенка готовится просто невероятно быстро, а получается неприлично вкусной. Всего за 15

Natali

30 октября 2013

Рецепты

Тирамису

Тирамису - главное и самое вкусное яство итальянцев! Рецептов и вариаций на эту тему много, но я придерживаюсь традиционных. Согласна! Тирамису, которое режется ножом - не тирамису! Но! Часто, когда

Анна

03 октября 2013

Рецепты

Крем-брюле с тыквой

Бесподобный десерт: крем-брюле хорош сам по себе, а в сочетании с коричной тыквой – это просто сезонная бомба ! Нежнейший крем под тонкой хрустящей карамельной вуалью на подушке из тыквы с корицей.

Buvdevskaya

18 октября 2013

Рецепты

Крем из взбитой сметаны с бананами

Карыч

22 июля 2010

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Туся

Что готовим?

Последние новости

новости

Меньше йода? В Роскачестве назвали продукты, которые вредны для щитовидной железы

На работу щитовидной железы влияет многое, в том числе пища. Эксперты Роскачества перечислили

Едим Дома

07 мая 2024

новости

Как сделать «спагетти» из цукини? Кулинары раскрыли рецепт полезного ужина

Ужин должен быть сбалансированным, но при этом очень легким. Ведь от последнего за день приема пищи

Едим Дома

07 мая 2024

112

новости

Подойдет и помидорам, и розам: как сделать удобрение из яичной скорлупы

Опытные садоводы призывают не выбрасывать яичную скорлупу — все пригодится в огороде.

Едим Дома

07 мая 2024

новости

Полезна, но не для всех: врач-гастроэнтеролог сказала, кому нельзя есть спаржу

Гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова рассказала, кому стоит чаще есть спаржу, а кому она

Едим Дома

07 мая 2024

195

Комментарии — 20

Чиша

11 лет назад

Анечка,принимайте отчет!Наконец то руки дошли прикрепить,а делала то давно,очень понравился!!!😘😘😘!!!

Анна

11 лет назад

Чиша,

фото супер!!!!!!!!рада,что понравилось))))🌷

Natali

11 лет назад

Представляю, как это вкусно👌flowerflowerflower

Анна

11 лет назад

Natali,

👍

Туся

11 лет назад

Крем-брюле,да еще кофейный👌 Это для меня 👌😋👌heartheartheart

Анна

11 лет назад

Туся,

спасибо😀и за голос отдельно приятноpooh_lol

Чиша

11 лет назад

Да, меня тут одна наша замечательная соплеменница на него подсадила,все я пропала!!!!Но вот с кофе -это надо готовить обязательно!!!!Ждите отчета!!!heartheartheart

Анна

11 лет назад

Чиша,

очень буду ждать😀

Оксана

11 лет назад

Да, вкуснятина знатная!!!flowerflowerflower

Анна

11 лет назад

Оксана,

спасибо😀

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Кофейный крем-брюле

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту4