Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)

Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
54737 ed4 square100
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Штрудель из ревеня и изюма (объявляю ревеневый БУМ!)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Что может быть проще штруделя из слоёного теста? Завернул любую начику,засунул в духовку...и жди своего часа в предвкушении чаепития с мягким,хрустящим кусочком с удивительным стебельком под названием РЕВЕНЬ (по-латышски РАБАРБАР)...И так,хотите получить заветных два штруделя?
В кулинарную книгу
Ингредиенты

0,5 кг готового слоёного теста
начинка:
200 г молодого ревеня
1 ст. л. цедры лимона
100 г изюма
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. варенья
1 ст. л. сахара
2 ст. л. манки
щепотка ванили
2 яйца

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Изюм промыть в нескольких водах и зашпарить на 5-10 минут...
Изюм промыть в нескольких водах и зашпарить на 5-10 минут...
На весь экран
шаг 3
Ревень промыть и обрезать кончики...Чистить молодые стебельки НЕ нужно!
Ревень промыть и обрезать кончики...Чистить молодые стебельки НЕ нужно!
На весь экран
шаг 4
Нарезать на мелкие кусочки...Красота!!! Абстракционизм полный!
Нарезать на мелкие кусочки...Красота!!! Абстракционизм полный!
На весь экран
шаг 5
У меня остались от Лимончелло ароматные кожурки...Нет,я не сошла с ума....,они и правда вкуснейшие и без горечи совсем...Получилась "пьяная цедра"!
У меня остались от Лимончелло ароматные кожурки...Нет,я не сошла с ума....,они и правда вкуснейшие и без горечи совсем...Получилась "пьяная цедра"!
На весь экран
шаг 6
Нашинкуем пару ложек цедры...
Нашинкуем пару ложек цедры...
На весь экран
шаг 7
Отправляем дружить с ревенем)))
Отправляем дружить с ревенем)))
На весь экран
шаг 8
Манка служит неким балансом между начинкой...
Манка служит неким балансом между начинкой...
На весь экран
шаг 9
Если есть свежая клубника,она тут не помешает...Я добавлю ложку с горкой чудом сохранившегося клубничного варенья)))
Если есть свежая клубника,она тут не помешает...Я добавлю ложку с горкой чудом сохранившегося клубничного варенья)))
На весь экран
шаг 10
Ложку сахара (+ваниль) только из-за кисленького ревеня...
Ложку сахара (+ваниль) только из-за кисленького ревеня...
На весь экран
шаг 11
Отжатый изюм очень дополнит зелёные стебли...
Отжатый изюм очень дополнит зелёные стебли...
На весь экран
шаг 12
В начинку пойдёт только одно яйцо...,второе-для верха.
В начинку пойдёт только одно яйцо...,второе-для верха.
На весь экран
шаг 13
Большая ложка с горкой сметаны или любого сливочного сыра нужна для придания нежности начинке!
Большая ложка с горкой сметаны или любого сливочного сыра нужна для придания нежности начинке!
На весь экран
шаг 14
Начинку перемешиваем и оставляем в покое минут на 10...
Начинку перемешиваем и оставляем в покое минут на 10...
На весь экран
шаг 15
Если тесто разморозилось,раскатыаем половину (у меня состоит из двух пластов!) в тонкий пласт...
Если тесто разморозилось,раскатыаем половину (у меня состоит из двух пластов!) в тонкий пласт...
На весь экран
шаг 16
Наносим половину начинки равномерно...
Наносим половину начинки равномерно...
На весь экран
шаг 17
Заворачиваем...в рулет...
Заворачиваем...в рулет...
На весь экран
шаг 18
Самый край оставляем без начинки и стараемся его подмять под низ штруделя...
Самый край оставляем без начинки и стараемся его подмять под низ штруделя...
На весь экран
шаг 19
Края-концы запаковать,чтобы не вытекали соки...
Края-концы запаковать,чтобы не вытекали соки...
На весь экран
шаг 20
Второе яйцо взбиваем вилкой в чашке...
Второе яйцо взбиваем вилкой в чашке...
На весь экран
шаг 21
Наколоть рулет вилкой слегка и нанести по всей поверхности яйцо...
Наколоть рулет вилкой слегка и нанести по всей поверхности яйцо...
На весь экран
шаг 22
Можно присыпать дроблёными орешками...
Можно присыпать дроблёными орешками...
На весь экран
шаг 23
И выпекаем в горячей духовке (200*) 20 минут! Совет: не доставать сразу,а оставить немного в выключенной духовке...Но у меня был второй на подходе,поэтому первый я вытащила и он немного осел от перепада температур!
И выпекаем в горячей духовке (200*) 20 минут! Совет: не доставать сразу,а оставить немного в выключенной духовке...Но у меня был второй на подходе,поэтому первый я вытащила и он немного осел от перепада температур!
На весь экран
шаг 24
Начинки хватает на два рулета...,но второй треснул,но мне даже больше так понравился!
Начинки хватает на два рулета...,но второй треснул,но мне даже больше так понравился!
На весь экран
шаг 25
Разрезаем не сразу,а когда почти весь остынет!
Разрезаем не сразу,а когда почти весь остынет!
На весь экран
шаг 26
Вот теперь подаём к чаю или кофе нашу хрустяще-витаминную выпечку под названием ШТРУДЕЛЬ!
Вот теперь подаём к чаю или кофе нашу хрустяще-витаминную выпечку под названием ШТРУДЕЛЬ!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
Екатерина
Екатерина
20.08.2015 13:40:47

Штрудель просто замечательный... Я вот готовлю его третий год, и могу сказать что рецепт очень удачный.. Пробовала использовать ревень в разных вариациях, но именно в этом штруделе он нравится мне больше всего... Спасибо вам Танечка за такой рецепт😍😍😍

ТатьянаS
ТатьянаS
20.08.2015 13:49:24
Екатерина,

Екатерина,спасибо, 😍 что нашли в летнее 🍃 время отдыха и заготовок поделиться отзывом!!! 😇 Да,ревень обладает явно выраженным вкусом 😚 и не всегда уместен! 😊 Рада,что штрудель "пришёлся ко двору",пусть и дальше он радует 😋 вас во время чаепитий))) 💐

Радость
Радость
23.05.2013 23:40:23

Покорена!!!💗💗💗

ТатьянаS
ТатьянаS
23.05.2013 23:51:42
Радость,

Спасибо, 😘 Инна, 🌹 за такое 😇 признание!!! 💐🌸🌸🌸💐

Радость
Радость
23.05.2013 23:55:01
ТатьянаS,

Танечка, искренне, от души!!!🌻🌻🌻

viktory
viktory
23.05.2013 20:47:48

Ну вот, чуть не пропустила такую вкусняшку 😊😊 так и хочется быстрее на дачу за ревенем рвонуть pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
23.05.2013 21:30:18
viktory,

Аааа,значит,у 😉 тебя есть pooh_lol...,осталось только 😎 сорвать! Вот,пока молодой 😚 и наиболее 😌 ценный по витаминам,торопись, 😍 Викулечка!!! 😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.05.2013 13:23:48

Танюшка, вкусный штрудель такой! Ревень творит чудеса!
Я всё жалею, что у нас он вывелся(((

ТатьянаS
ТатьянаS
23.05.2013 21:28:23
Снежинка Татьяна,

Тогда посадите 😊 снова...Или купить 😎 можно на рынке,если желание 😍 есть! Ревень очень 😚 полезный (чуть не написала фрукт!) pooh_lolpooh_lol😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.05.2013 23:29:20
ТатьянаS,

Танюш, пытаюсь посадить, пока не растёт, заразаpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
23.05.2013 23:50:44
Снежинка Татьяна,

😆😊😃pooh_lolpooh_lol😘

Кристина
Кристина
23.05.2013 09:55:17

Танюша, развеселила с утра😄 как много фото, да еще каких. А как же все вкусненько 😋 ТЫ умничка!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
23.05.2013 21:26:14
Кристина,

Спасибо, 😊😘😌 Кристиночка!!! 😃 Да...,мне всегда 😇 жаль фото,которые не 😌 вошли в шаги pooh_lol...,поэтому вниз их 😎 добавляю...Каждый кадр продумываешь 😃 всё-таки 😍🌹🍃...

Показать еще комментарии