Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Панна котта с розами

Панна котта с розами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень интересная цветочная панна котта с нежным вкусом и ароматом роз. Вкусно, просто и очень красиво. Если хотите добиться более гладкой консистенции, сыр можно не добавлять. Краситель также можно не добавлять. Из указанного количества ингредиентов получается 4 небольшие формочки.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Сливки 35% - 240 мл
Желатин – 1 ч.л.
Рикотта – 80 г
Сахарный песок – 2 ст.л.
Розовая вода – 2 ч.л.
Вода холодная – 1 ст.л.
Бутоны роз сушеные – 2 ч.л. + несколько бутонов для украшения
Кипяток- 2 ст.л.
Пищевой краситель (розовый) – 0,1 ч.л.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
208690 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В кастрюлю с толстым дном налить сливки, добавить сахар поставить на плиту и нагревать постоянно помешивая до полного растворения сахара (не кипятить! ).
В кастрюлю с толстым дном налить сливки, добавить сахар поставить на плиту и нагревать постоянно помешивая до полного растворения сахара (не кипятить! ).
На весь экран
шаг 2
Смешать в большой миске воду с желатином и дать ему набухнуть минут 10. Затем в желатин добавить сливочно-сахарную смесь, тщательно перемешать до полного растворения желатина.
Смешать в большой миске воду с желатином и дать ему набухнуть минут 10. Затем в желатин добавить сливочно-сахарную смесь, тщательно перемешать до полного растворения желатина.
На весь экран
шаг 3
Бутоны роз положить в небольшую емкость и залить кипятком, настаивать минут 10, затем процедить настой через сито.
Бутоны роз положить в небольшую емкость и залить кипятком, настаивать минут 10, затем процедить настой через сито.
На весь экран
шаг 4
Добавить рикотту, розовую воду, настой розы и перемешать до получения однородной массы. Если хотите получить более насыщенный розовый цвет, то можно добавить капельку пищевого красителя или сок свеклы.
Добавить рикотту, розовую воду, настой розы и перемешать до получения однородной массы. Если хотите получить более насыщенный розовый цвет, то можно добавить капельку пищевого красителя или сок свеклы.
На весь экран
шаг 5
Разлить смесь по формочкам через сито и отправить застывать в холодильник на 4-6 часов или на ночь. Перед подачей опустить формочки в миску с горячей водой на несколько секунд и перевернуть на тарелку. Украсить бутонами роз и подавать ! ENJOY !
Разлить смесь по формочкам через сито и отправить застывать в холодильник на 4-6 часов или на ночь. Перед подачей опустить формочки в миску с горячей водой на несколько секунд и перевернуть на тарелку. Украсить бутонами роз и подавать ! ENJOY !
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Ирина Димир
Ирина Димир
10.06.2014 21:51:05

Маруся, я с отчетом😌 Роз конечно не оказалось, обошлась без них. Но и так получилось вкусно😋 С рикоттой такая мягонькая паннакота и очень ароматная!🌺🌺🌺

Buvdevskaya
Buvdevskaya
13.06.2014 17:58:58
Ирина Димир,

Ирина, большое спасибо за фототчет и отзыв ! 💐😊 рада, что понравилось pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
13.10.2013 01:05:59

Только сегодня угощалась 😇 белым шоколадом с вкраплением из лепестков роз pooh_lol...,с кофе очень 😉 понравился))) Панна котта элегантная получилась)) 😍😘

Buvdevskaya
Buvdevskaya
13.10.2013 11:50:44
ТатьянаS,

Большое спасибо, Татьяна !🌹 С розами и правда очень нежно получилось !😊

ЗаринА
ЗаринА
11.10.2013 05:50:44

Маша, восхитительно!! Какая нежная, романтичная подача!! Я в восторге!!!😃😍😍😍😘💖🌸🌸🌸

Buvdevskaya
Buvdevskaya
11.10.2013 09:34:01
ЗаринА,

Благодарю, Зарина ! 🌹🌹🌹 рада, что Вам понравилось 😊 только я Маруся 😉

ЗаринА
ЗаринА
11.10.2013 09:37:26
Buvdevskaya,

Ок, Маруся😉, и ко мне на ты😉😍

Strelec
Strelec
11.10.2013 00:26:07

Я еще вчера увидела Ваш рецепт. Вы очень талантливы! Искренне желаю удачи в конкурсе 🌹🌹🌹

Buvdevskaya
Buvdevskaya
11.10.2013 09:29:02
Strelec,

Большое спасибо, Анечка ! 🌹🌹🌹 мне очень приятно 😊

marysa
marysa
10.10.2013 21:56:41

Самая романтичная панна котта что мне доводилось видеть!!!!!!😍😍😍💖💐

Buvdevskaya
Buvdevskaya
10.10.2013 22:04:28
marysa,

Громадное спасибо ! 🌹🌹🌹🌹🌹 готовила на именины мужа 😊

marysa
marysa
10.10.2013 22:09:41
Buvdevskaya,

Я бы тоже тукую на именины с удовольствием получила бы))))😏😉😇

Показать еще комментарии