Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чизкейк «Италия»

Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
59078 ed4 square100
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Чизкейк «Италия»
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

В разгаре конкурса увидела название этого чизкейка и заинтересовалась. А когда прочла, что он украшается в стиле флага Италии – поняла, что на данном этапе конкурса ему самое место. Старалась сделать флаг похожим – не судите, пожалуйста, строго. Легкий чизкейк на основе «Филадельфии» с цедрой лимона и сливками. Подсказала мне этот рецепт ОЧЕНЬ хорошая девушка, которая живет в Италии! Спасибо большое, Юлия!!!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

180 г печенья
100 г сливочного масла
500 г сыра «Филадельфия»
130 г сахарной пудры
10 г желатина
цедра 1 лимона,
200 мл сливок для взбивания

Для украшения:
1 киви
21 ягодка малины
200 мл сливок для взбивания
сахарная пудра по вкусу

Диаметр формы 22 см

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Измельчить печенье в крошку.
Измельчить печенье в крошку.
На весь экран
шаг 2
Добавить растопленное масло, хорошо перемешать.
Добавить растопленное масло, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Выложить массу в форму (лучше разъемную), выстеленную пергаментной бумагой, (бумагу предварительно смочить и помять – она станет, как ткань, очень удобной в использовании – это совет от другой хорошей девочки Лизы Оливер - спасибо ей). Сделать небольшие бортики, разравнять и утрамбовать дно будущего чизкейка. Отправить в холодильник минимум на 30 минут или в морозилку минут на 15.
Выложить массу в форму (лучше разъемную), выстеленную пергаментной бумагой, (бумагу предварительно смочить и помять – она станет, как ткань, очень удобной в использовании – это совет от другой хорошей девочки Лизы Оливер - спасибо ей). Сделать небольшие бортики, разравнять и утрамбовать дно будущего чизкейка. Отправить в холодильник минимум на 30 минут или в морозилку минут на 15.
На весь экран
шаг 4
Тем временем сделать крем. «Филадельфию» взбить миксером с пудрой и цедрой.
Тем временем сделать крем. «Филадельфию» взбить миксером с пудрой и цедрой.
На весь экран
шаг 5
Желатин развести, согласно инструкции на вашей упаковке. У меня быстрорастворимый, поэтому я ввела его тонкой струйкой в горячие сливки и, непрерывно помешивая, полностью растворила. Остудить.
Желатин развести, согласно инструкции на вашей упаковке. У меня быстрорастворимый, поэтому я ввела его тонкой струйкой в горячие сливки и, непрерывно помешивая, полностью растворила. Остудить.
На весь экран
шаг 6
Остывшие сливки добавить в «Филадельфию» и хорошо взбить до однородной массы (главное «Филадельфию» не перебить, чтобы не стала расслаиваться).
Остывшие сливки добавить в «Филадельфию» и хорошо взбить до однородной массы (главное «Филадельфию» не перебить, чтобы не стала расслаиваться).
На весь экран
шаг 7
Выложить крем в форму и поставить в холодильник часа на 4.
Выложить крем в форму и поставить в холодильник часа на 4.
На весь экран
шаг 8
Для украшения: порезать киви на кружочки.
Для украшения: порезать киви на кружочки.
На весь экран
шаг 9
Сливки взбить с сахарной пудрой и поместить в кондитерский мешок.
Сливки взбить с сахарной пудрой и поместить в кондитерский мешок.
На весь экран
шаг 10
Украсить чизкейк в стиле итальянского флага: слой киви, сливки и малина (малину можно заменить на клубнику). Приятного аппетита!
Украсить чизкейк в стиле итальянского флага: слой киви, сливки и малина (малину можно заменить на клубнику). Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
21.10.2013 09:38:41

Какой красавчик!!!!!!!!!!!!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
14.10.2013 23:43:31

Я тоже сразу 😇 поняла,что флаг...Кстати,долго решала,какой салатик 🍀 приготовить в виде флага pooh_lol...,но время упустила))) 😆

Валерия
Валерия
14.10.2013 23:47:32
ТатьянаS,

А я все удивлялась, как это никто не догадался. pooh_lol
Оказывается, кое-кто догадался 😏
Да, я тоже не все итальянский задумки реализовала.
Зато про тыкву у меня вообще задумок нет. Точнее, одна, но очень сложная 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
15.10.2013 00:01:57
Валерия,

Да...,ты права...многое 😚 уже выставлено 100 лет назад с тыквой pooh_lol и пойдут повторы...😎

Софья79
Софья79
13.10.2013 02:27:24

Лера, чизкейк - красавец у тебя и флаг Италии - однозначно узнаваем, так что потрудилась ты на славу!💖😋

Валерия
Валерия
14.10.2013 11:10:14
Софья79,

Спасибо, Софья! 🌹🌹🌹 😊

Аня радуга
Аня радуга
13.10.2013 01:14:31

По фото решила что это Павлова!!! Киви и малина и белый цвет ввели в заблуждение.. А тут такая вкусняшка 😘😘😘😋

Валерия
Валерия
14.10.2013 11:11:37
Аня радуга,

Да, действительно чем-то похож 😃
Я бы тоже не догадалась - поэтому в описании и написала 😏
Спасибо!!! 💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.10.2013 15:18:34

Вкусно! Разрез - шикарный, а украшение - просто нет слов!😃😍

Валерия
Валерия
12.10.2013 18:31:22
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибо за похвалу! 😊🌷🌷🌷

Показать еще комментарии