Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-миндальный пирог "Африканская снежинка"

Шоколадно-миндальный пирог "Африканская снежинка"
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

 Формовку теста я подсматрела, остальное все придумала сама! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
150 стаканов
70 мл
200 г
2 ст. л.
2 пакета
80 г
100 г
100 г
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Дрожжи развести в теплой воде с двумя ложками сахара, дать подойти. Маргарин растопить. Смешать дожжи с маслом растительным и маргарином. Муку просеять, добавить ванилин, какао, оставшийся сахар, щепотку соли, и я еще добавила щепотку куркумы. Замесить тесто. Дать подняться, обмять, дать подняться еще раз. От теста, отламить кусочек, размером примерно с кулак. Остальное тесто разделить пополам.
Дрожжи развести в теплой воде с двумя ложками сахара, дать подойти. Маргарин растопить. Смешать дожжи с маслом растительным и маргарином. Муку просеять, добавить ванилин, какао, оставшийся сахар, щепотку соли, и я еще добавила щепотку куркумы. Замесить тесто. Дать подняться, обмять, дать подняться еще раз. От теста, отламить кусочек, размером примерно с кулак. Остальное тесто разделить пополам.
На весь экран
шаг 2
Миндаль измельчить в муку и смешать с коричневым сахаром. Одну часть теста раскатать, посыпать миндальной смесью. Раскатать вторую часть теста, накрыть сверху. Все вместе чуть раскатать скалкой.
Миндаль измельчить в муку и смешать с коричневым сахаром. Одну часть теста раскатать, посыпать миндальной смесью. Раскатать вторую часть теста, накрыть сверху. Все вместе чуть раскатать скалкой.
На весь экран
шаг 3
Сделать в центре раскатанного круга симметрричные разрезы в виде снежинки. В центре каждого получившегося симвалического лучика сделать еще надрез. "Лучик" отогнуть назад и вывернуть конец через отверстие.
Сделать в центре раскатанного круга симметрричные разрезы в виде снежинки. В центре каждого получившегося симвалического лучика сделать еще надрез. "Лучик" отогнуть назад и вывернуть конец через отверстие.
На весь экран
шаг 4
Вот что получится.
Вот что получится.
На весь экран
шаг 5
Отложенный комочек теста раскатать в виде прямоугольника, посыпать также миндальной смесью, свернуть рулетиком, нарезать наискосок и выложить в центре.
Отложенный комочек теста раскатать в виде прямоугольника, посыпать также миндальной смесью, свернуть рулетиком, нарезать наискосок и выложить в центре.
На весь экран
шаг 6
Дать подойти 30-40 минут. Выпекать примерно 30 минут при 180-200 градусов.
Дать подойти 30-40 минут. Выпекать примерно 30 минут при 180-200 градусов.
На весь экран
шаг 7
Аромат заполонит весь дом!
Аромат заполонит весь дом!
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 84
Ed4 square50
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
22.12.2013 01:56:17

Потрясающая снежинка 😍 очень аккуратная!🐾🐾🐾💖

marysa
marysa
22.12.2013 12:44:17
Пчёлка Руся,

Спасибо Ириша! 😃💐делать очень просто!😌😌😘

irushka78
irushka78
21.12.2013 10:02:22

Великолепная формовка....просто нет слов..и пирог очень вкусный!!😋🌸🌸🌸

marysa
marysa
21.12.2013 15:26:23
irushka78,

Ириша спасибо большое!💖😌😌😘🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
21.12.2013 04:12:43

дааа..плетение впечатляет! 😃😃😃

marysa
marysa
21.12.2013 15:25:54
Liza Oliver,

Спасибо Лиза!💖😌😌😘🌹

Elen@Lat
Elen@Lat
21.12.2013 01:28:21

Какая красивая снежинка. очень аккуратная и без сомнения вкусная!!!😍😋😋😋

marysa
marysa
21.12.2013 15:25:21
Elen@Lat,

Спасибо Леночка! 💖😌😌😘🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
21.12.2013 01:14:15

Ой,Марусь,ты становишься 😎 мастером по работе с тестом))) 😃 Красота!!! 😍😘

marysa
marysa
21.12.2013 15:24:04
ТатьянаS,

Спасибо Танюша за похвалу!😌😌 Я стараюсь)))🐾💖🐾 очень меня пленит оно(тесто)))))😄😆

Показать еще комментарии