Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Апельсиново-кокосовые кексы

Апельсиново-кокосовые кексы
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Ароматные кексы без привычной пшеничной муки со вкусом кокоса и апельсина.

Рецепт (немного измененный) позаимствовала у Нины (Niksya)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
75 г
50 г
70 г
70 г
80 г
50 г
1 ч. л.
1 ст. л.
Пропитка
150 шт.
40 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить яйца и сахар в течении 10 минут до пушистого, светлого состояния.
Взбить яйца и сахар в течении 10 минут до пушистого, светлого состояния.
На весь экран
шаг 2
Смешать размягченное сливочное масло, рикотту и цедру апельсина. Добавить к взбитым яйцам, аккуратно перемешать до однородной консистенции.
Смешать размягченное сливочное масло, рикотту и цедру апельсина. Добавить к взбитым яйцам, аккуратно перемешать до однородной консистенции.
На весь экран
шаг 3
Смешать миндальную муку, рисовую муку, кокосовую стружку, разрыхлитель. Добавить сухие ингредиенты к яично-маслянной массе.
Смешать миндальную муку, рисовую муку, кокосовую стружку, разрыхлитель. Добавить сухие ингредиенты к яично-маслянной массе.
На весь экран
шаг 4
Замесить тесто, оно получается довольно густым. Положить тесто в смазанные маслом формочки и выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке в течении 25-30 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.
Замесить тесто, оно получается довольно густым. Положить тесто в смазанные маслом формочки и выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке в течении 25-30 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.
На весь экран
шаг 5
Пока кекс в духовке, подготовить сироп: вскипятить свежевыжатый апельсиновый сок с сахаром, пока он слегка не загустеет. Сок предварительно можно процедить через сито, но мне захотелось, чтобы пропитка была с мякотью.
Пока кекс в духовке, подготовить сироп: вскипятить свежевыжатый апельсиновый сок с сахаром, пока он слегка не загустеет. Сок предварительно можно процедить через сито, но мне захотелось, чтобы пропитка была с мякотью.
На весь экран
шаг 6
Готовые кексы достать из духовки и сразу сделать зубочисткой много-много дырочек (чем больше, тем лучше). Затем ложкой понемного поливать кексы сиропом, лучше это сделать в несколько приемов. Когда весь сироп закончится, оставить кексы немного отдохнуть, а затем достать из формочек и подавать к чаю))
Готовые кексы достать из духовки и сразу сделать зубочисткой много-много дырочек (чем больше, тем лучше). Затем ложкой понемного поливать кексы сиропом, лучше это сделать в несколько приемов. Когда весь сироп закончится, оставить кексы немного отдохнуть, а затем достать из формочек и подавать к чаю))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Катерина_Н
Катерина_Н
01.02.2014 12:48:49

Оксана, с победой!!! Кексики чудесны!💖💖💖

Sенечка
Sенечка
01.02.2014 13:29:34
Катерина_Н,

Катюша, спасибо😘 А я и не видела результат😱
Желаю тебе в дальнейших битвах побед🌹🌹🌹

МарциПанка
МарциПанка
01.02.2014 10:38:26

Оксана, поздравляю с победой! 💗

Sенечка
Sенечка
01.02.2014 13:26:56
МарциПанка,

Спасибо🌺

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
28.01.2014 13:13:46

как, должно быть, вкусно!!!!!!!!!!!!!!!😃😍

Sенечка
Sенечка
28.01.2014 20:40:36
Ирина Арканникова,

Да, Ириша, было вкусно😛🌺

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
25.01.2014 23:50:38

интересный состав кексов!😋

Sенечка
Sенечка
25.01.2014 23:52:42
ais20_Алёнушка,

Спасибо😌 Да уж, намешано всего, но получилось вкусно😏🌺

Катерина_Н
Катерина_Н
24.01.2014 20:53:12

Замечательные кексы получились, Оксан!!! А с пропиткой.... так ароматно, влажно и вкусно!!!😋😋😋 Удачи!🍀

Sенечка
Sенечка
24.01.2014 22:06:12
Катерина_Н,

Спасибо, Катюша😘 И тебе удачи🌺

Показать еще комментарии