Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кокосовый торт на День рождения маме

Кокосовый торт на День рождения маме
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сочинила рецепт тортика сама, специально ко Дню рождения мамы, учитывая ее вкусы и предпочтения! По вкусу напоминает "Рафаэлло": такой же мягкий, кокосовый и волшебный!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
11 шт.
5 ст. л.
11 ст. л.
90 г
3 ч. л.
1 стакан
100 г
15 г
100 г
1 горсть
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Масло с 7 столовыми ложками сахара взбить до побеления, затем, продолжая взбивать, добавить в три-пять приемов 7 желтков. В отдельной кастрюле взбить семь охлажденных белков до устойчивой пены. Половину взбитых белков добавить в тесто, потом муку и крахмал, потом оставшиеся белки. Всыпать кокосовую стружку и половину ванильного сахара Выпекать в форме, промазанной маслом и обсыпанной мукой, 10-20 минут при температуре 200-220 С.
На весь экран
шаг 2
Отделить 4 желтка от белков. Растереть в кастрюле желтки с 4 ложками сахара. Влить молоко и довести смесь до кипения. Охладить белки, взбить и добавить к смеси. Добавить ванильный сахар. Общую смесь 2-3 минуты подогревать и помешивать. Подкрасить розовым красителем. Крем охладить. Охлажденным кремом обмазать коржи. На каждый слой крема посыпать немного оставшейся кокосовой стружки. Растопить на водяной бане шоколад и обмазать им бока торта.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
18.02.2014 01:57:04

Я помню,рулет маковый 😊 в виде восьмёрки пекла маме в 7 классе))) pooh_lol Поздравляю мамочку с Днём рождения! 💖💐

Мария
Мария
18.02.2014 10:45:25
ТатьянаS,

😃😃😃

Натали М
Натали М
17.02.2014 22:22:33

Отличный тортик😃💖Я ничуть не удивлена кол-вом яиц и временем выпекания,пеку часто рулет от Иришки,так там бисквит выпекается 5-6 минут из 5 яиц,очень вкусно😋

Мария
Мария
17.02.2014 22:57:44
Натали М,

🌸🌸 Вообще яичное тесто быстро печется, в отличие от сметанного, там порой и 30 бывает и больше...😋

Натали М
Натали М
17.02.2014 23:00:24
Мария,

Тем более,когда муки совсем мало😃

МарциПанка
МарциПанка
17.02.2014 21:15:52

Мария, чудесный тортик! 🌺🌺🌺 Маму с Днем Рождения! 💐

Мария
Мария
17.02.2014 22:56:29
МарциПанка,

Спасибо!😊

МаринаL
МаринаL
17.02.2014 14:10:35

Машуль, просто ты в следующий раз добавь фото в разрезе или в пошаговых напиши, что бисквит выпекается тонким коржом, как для рулета😊Тогда будет понятно, почему такое время выпекания😊Мне тоже тонкие коржи больше импонируют😍Уверена, что мама была рада! Здоровья ей и счастья!))

Мария
Мария
17.02.2014 21:06:54
МаринаL,

Спасибо за пожелания!😊😊
Окей, непропекшийся корж - дело неприятное будет, уточню в следующий раз😉😉

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
17.02.2014 12:16:17

Мария,тортик очень милый,но точно выпекать бисквит 10-20 минут,может все же больше?

Мария
Мария
17.02.2014 12:49:49
Nin@ G.Lov.,

Дело в том, что у меня эта формочка квадратная небольшая, и я делаю тонкие коржи. На фото видно, торт сравнительно небольшой🐾🐾 Но если вы большой печете, например, на противне, и любите толстые коржи, то как минимум 25 минут😋 Сама я люблю коржи тонкие, почти как блинчики. А вообще, масляный бисквит быстро печется😃

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
17.02.2014 14:41:14
Мария,

Мария,тогда нужно было это в рецепте указать,чтобы пользователь,который добавил его и решил приготовить, сделал все правильно!💐

Показать еще комментарии