Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт из лосося с прослойкой из хачапури

Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
65360 ed4 square100
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Торт из лосося с прослойкой из хачапури
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вы ходите в кулинарную школу?  А я периодически хожу...виртуально,на нашем сайте,когда меня слева в рецепте приглашают на что-нибудь интересное)))  Так как я фанат лавашей,то хачапури из него я просто не могла пропустить)))  Заочно зная,что получится объеденье,я решила преумножить это объеденье и приукрасить красной рыбкой!  И в итоге получила замечательный закусочный тортик!!!  Готовила вечером,а на утро уже пропитанный нарезала на кусочки...,с кофе просто превосходно!  Или гостям...или в гости взять...и пусть угадывают,из чего начинка)))  

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для хачапури:
2 шт.
300 г
1 пучок
100 г
Начинка-прослойка:
200 г
2 шт.
200 г
по вкусу
200 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
207189 ed4 square150
207188 ed4 square150
205339 ed4 square150
205338 ed4 square150
205337 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Разворачиваем лаваш и будем выкраивать круги для хачапури...
Разворачиваем лаваш и будем выкраивать круги для хачапури...
На весь экран
шаг 3
Обводим острым ножом по тарелке (моя диаметром 19 см).
Обводим острым ножом по тарелке (моя диаметром 19 см).
На весь экран
шаг 4
Нам нужно парное количество заготовок. Из двух лавашей получается 8 кругов!
Нам нужно парное количество заготовок. Из двух лавашей получается 8 кругов!
На весь экран
шаг 5
Я растопила сливочное масло...
Я растопила сливочное масло...
На весь экран
шаг 6
Чтобы смазать верхнюю крышку хачапури.
Чтобы смазать верхнюю крышку хачапури.
На весь экран
шаг 7
Для начинки натереть сыр...,уйдёт много!
Для начинки натереть сыр...,уйдёт много!
На весь экран
шаг 8
Порубить укроп,тоже много!
Порубить укроп,тоже много!
На весь экран
шаг 9
Смешать слегка рукой.
Смешать слегка рукой.
На весь экран
шаг 10
Насыпать начинку на нижнюю лепёшку,прижать.
Насыпать начинку на нижнюю лепёшку,прижать.
На весь экран
шаг 11
Накрываем верхней смазанной крышкой и переносим в смазанную сковороду,немного поджариваем и переворачиваем,прижимаем лопаткой. Хотела дать ссылку на видео-рецепт,но у меня не получилось)))
Накрываем верхней смазанной крышкой и переносим в смазанную сковороду,немного поджариваем и переворачиваем,прижимаем лопаткой. Хотела дать ссылку на видео-рецепт,но у меня не получилось)))
На весь экран
шаг 12
Кстати,из обрезков делаем чипсы,на этот раз сделала прямо на сковороде! А из крупных обрезков сварганила мини-хачапури и поняла,какое это объеденье!!!
Кстати,из обрезков делаем чипсы,на этот раз сделала прямо на сковороде! А из крупных обрезков сварганила мини-хачапури и поняла,какое это объеденье!!!
На весь экран
шаг 13
Подробный рецепт чипсов можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65095-chipsy-iz-lavasha-k-postnomu-gribnomu-supchiku
Подробный рецепт чипсов можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65095-chipsy-iz-lavasha-k-postnomu-gribnomu-supchiku
На весь экран
шаг 14
Стала думать,чем смазать лавашики в тортике...Для этого укроп соединила со сметаной (100 г) и присыпала перцем с лимонным ароматом (или выжать немного лимонного сока).
Стала думать,чем смазать лавашики в тортике...Для этого укроп соединила со сметаной (100 г) и присыпала перцем с лимонным ароматом (или выжать немного лимонного сока).
На весь экран
шаг 15
Этот перец стала использовать недавно и довольна вкусом!
Этот перец стала использовать недавно и довольна вкусом!
На весь экран
шаг 16
Промазываем нижний хачапури смесью...Все хачапури должны остынуть!
Промазываем нижний хачапури смесью...Все хачапури должны остынуть!
На весь экран
шаг 17
Лосось у меня с подкопчённым ароматом уже нарезан длинными полосками,осталось их нарезать мельче.
Лосось у меня с подкопчённым ароматом уже нарезан длинными полосками,осталось их нарезать мельче.
На весь экран
шаг 18
Выложим кусочки на сметану.
Выложим кусочки на сметану.
На весь экран
шаг 19
Яйца сварить,размять вилкой...
Яйца сварить,размять вилкой...
На весь экран
шаг 20
Покрошить между рыбкой...,половину. Накрыть вторым хачапури.
Покрошить между рыбкой...,половину. Накрыть вторым хачапури.
На весь экран
шаг 21
Для второй начинки в оставшийся сыр добавить сметану...
Для второй начинки в оставшийся сыр добавить сметану...
На весь экран
шаг 22
Перемешать...
Перемешать...
На весь экран
шаг 23
Если сыр пресный,добавить приправы.
Если сыр пресный,добавить приправы.
На весь экран
шаг 24
Промазываем сырной начинкой следующий хачапури...
Промазываем сырной начинкой следующий хачапури...
На весь экран
шаг 25
Для пикантности я открыла баночку из заготовок с маринованным салатиком из огурцов! Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57096-ogurechnyy-salat-na-zimu-latgalskiy-latgales
Для пикантности я открыла баночку из заготовок с маринованным салатиком из огурцов! Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57096-ogurechnyy-salat-na-zimu-latgalskiy-latgales
На весь экран
шаг 26
И выложила на сырную начинку!
И выложила на сырную начинку!
На весь экран
шаг 27
Накрываем третьим хачапури и промазываем укропным составом.
Накрываем третьим хачапури и промазываем укропным составом.
На весь экран
шаг 28
Снова рыбка...
Снова рыбка...
На весь экран
шаг 29
Яичная крошка...
Яичная крошка...
На весь экран
шаг 30
Накрываем последним четвёртым хачапури!
Накрываем последним четвёртым хачапури!
На весь экран
шаг 31
Прижимаем и промазываем сметаной с укропом.
Прижимаем и промазываем сметаной с укропом.
На весь экран
шаг 32
Бока очень легко заштукатурить сырной начинкой.
Бока очень легко заштукатурить сырной начинкой.
На весь экран
шаг 33
Верх украсила просто))) Получился "зигзаг удачи"!
Верх украсила просто))) Получился "зигзаг удачи"!
На весь экран
шаг 34
Украшаем веточками укропа и отправляем в холодильник...Тортик обязательно должен пропитаться))) Как наполеон,сначала суховатый,а потом такой пропитанный и вкусный!
Украшаем веточками укропа и отправляем в холодильник...Тортик обязательно должен пропитаться))) Как наполеон,сначала суховатый,а потом такой пропитанный и вкусный!
На весь экран
шаг 35
А на утро легко отрезаем кусочек...И видим все живописные слои!!!
А на утро легко отрезаем кусочек...И видим все живописные слои!!!
На весь экран
шаг 36
Тортик не маленький,поэтому всем хватит по кусочку и даже заскочившему гостю)))
Тортик не маленький,поэтому всем хватит по кусочку и даже заскочившему гостю)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 163
Ed4 square50
Отправить
Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
06.05.2014 23:46:15

Татьяна, я с фотоотчетом. Завтра понесу на работу (праздник в честь дня рождения фирмы). Надеюсь, всем понравится!😕

ТатьянаS
ТатьянаS
07.05.2014 00:57:03
Natalia_на кухне,

Отлично,что завтра 😉...,он пропитается и будет только 😍 вкуснее,так что всё будет хорошо))) 😃 Надеюсь,на работе все любят 💖 рыбку))) 😋 Спасибо,Наталия, 💐 что приготовила, 😌 сфотографировала 😎 и прислала фоточки!!!! 😇 Мне приятно))))) 🌸💗

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
07.05.2014 10:44:22
ТатьянаS,

😌😌🌹

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
16.04.2014 22:17:53

Поздравляю с победой! Так хочется попробовать.........

ТатьянаS
ТатьянаS
16.04.2014 22:36:04
Natalia_на кухне,

Спасибо,Натала))) 😍😘😍 А я и не видела!!!! pooh_lol😆😎 Пошла смотреть,с чем ты поздравляешь 😇 и вот радуюсь на ночь глядя)))) 🐾💗🐾

tashka211
tashka211
06.04.2014 23:46:11

Ну и вкуснятинка ! Очень красивый тортик получился! Голосую за Ваш чудо-тортик!🌷🌸🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
06.04.2014 23:56:14
tashka211,

Спасибо большое))) 😊💗😌😍😘

катрин
катрин
05.04.2014 10:51:40

Танюша! Сегодня у мужа день рождение! Прямо утром и начали праздновать с твоего тортика на завтрак! Очень вкусно, спасибо! Фотки приложила.😋

ТатьянаS
ТатьянаS
06.04.2014 00:23:51
катрин,

Изумительная 😃 новость,Катрин!!!! 😍🌹😍 Рада-рада-рада очень я)))) 😇pooh_lol😇 И правда,на поздний 💗 субботне-воскресный завтрак отлично 😎 подходит изящный кусочек тортика с рыбкой))) 💖 Спасибо огромное 😘 за фото целиком 🍃 и фото кусочка!!! 😊 Мужа поздравляю 💐 с Днём рождения!!!! 😃

катрин
катрин
06.04.2014 10:08:14
ТатьянаS,

Спасибо за поздравления! Тортика уже нет- все съели😃💐

Жанна
Жанна
04.04.2014 20:09:40

какой рецепт классный,Татьяна вы просто умничка что такое придумали😍🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
05.04.2014 00:16:17
Жанна,

Спасибо большое,Жанночка))) 😘💖😇 Когда кухня свободна 😊 и никто не мешает,вот находит 😉 вдохновение иногда))) pooh_lol😃pooh_lol😄

Показать еще комментарии