Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Овощной салат с заправкой из грецких орехов

Овощной салат с заправкой из грецких орехов
Овощной салат с заправкой из грецких орехов
Овощной салат с заправкой из грецких орехов
66518 ed4 square100
Овощной салат с заправкой из грецких орехов
Овощной салат с заправкой из грецких орехов
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я люблю готовить салаты! Почти всегда получается вкусно! 
Продукты для этого салата предсказуемые, а вот заправка не совсем классическая, по - моему... 
Вся прелесть салата в заправке  из грецких орехов, попробуйте,  и вы поймёте, о чём я. 
 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Ореховый соус
70 г
1 зубчик
90 г
1 щепотка
Основные
400 г
1 шт.
100 г
1 ст. л.
по вкусу
1 щепотка
2 щепотки
2 веточки
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
218017 ed4 square150
207645 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сначала приготовим соус: грецкие орехи подсушить в духовке ( или на сковороде) пока не потрескается шелуха. Орехи немного остудить и очистить от шелухи ( возможно некоторая часть шелухи останется, главное, чтобы большая часть ушла). Поместить орехи и чеснок в блендер и измельчить. Соединить с йогуртом, посолить по вкусу и перемешать.
Сначала приготовим соус: грецкие орехи подсушить в духовке ( или на сковороде) пока не потрескается шелуха. Орехи немного остудить и очистить от шелухи ( возможно некоторая часть шелухи останется, главное, чтобы большая часть ушла). Поместить орехи и чеснок в блендер и измельчить. Соединить с йогуртом, посолить по вкусу и перемешать.
На весь экран
шаг 2
Маленькие шампиньоны промыть. Добавить масло, соль, перец, кориандр. Перемешать и дать постоять 5 минут.
Маленькие шампиньоны промыть. Добавить масло, соль, перец, кориандр. Перемешать и дать постоять 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Затем нанизать на шпажки и обжарить на гриле в течении 15 минут.
Затем нанизать на шпажки и обжарить на гриле в течении 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Молодую зелёную капусту нашинковать. Помидор нарезать тонкими ломтиками. Зелень тархуна мелко нарезать.
Молодую зелёную капусту нашинковать. Помидор нарезать тонкими ломтиками. Зелень тархуна мелко нарезать.
На весь экран
шаг 5
Сложить в салатник, капусту, помидор, тархун, шампиньоны - гриль, заправить ореховым соусом и перемешать.
Сложить в салатник, капусту, помидор, тархун, шампиньоны - гриль, заправить ореховым соусом и перемешать.
На весь экран
шаг 6
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.01.2015 09:20:33

Лиечка, С НОВЫМ ГОДОМ!!!))
Пришла поблагодарить тебя за рецептик! Невероятно вкусный салатик!!! Всё очень гармонично, необычно, соус - безусловная изюминка!!! Поскольку у меня пост, заправку делала на основе оливкового масла: масло, орехи, чеснок, базилик, немного горчицы, всё измельчила, очень-очень вкусно вышло! Брала ещё и в гости салатик, его съели первым, хотя казалось бы, салат с капустой))))))) И да... к свежим добавила немного вяленых помидорок)) 😊 Ещё раз спасибочки, лови фото💐

Liya Family
Liya Family
25.02.2015 02:10:25
Снежинка Татьяна,

Танюшка, привет!!! 😘 Прости, что отвечаю с опозданием))) 😍Мне очень приятно, что салат понравился и тебе, и гостям!💖 Спасибо за фотоотчет!!!!😃
P. S. Хорошая идея, добавить вяленых помидор! Думаю, это добавит пикантности салату🍂 Возьму на заметку!😚

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.02.2015 19:20:38
Liya Family,

Привет-привет! Где пропадала?😃

Победа
Победа
16.05.2014 15:33:01

Ну что могу сказать... Вкусно!!! Еще как!!! Правда без тархуна, с петрушкой. И шампиньоны у меня были замороженные, так что такой красоты не вышло, но зато вкус...😋 Эту заправку буду исполнять неоднократно и в других салатах!!! Очень она мне по вкусу!!! Спасибо, Лия!!!! Лови отчет!!!!😘

Liya Family
Liya Family
16.05.2014 18:32:10
Победа,

Викуля, ой как мне приятно, что салат тебе понравился!!! 😘💖 Я сама подсела на эту заправку, куда только я её не добавляю! pooh_lol Подавала даже к мясу! 😋
На здоровье!!! Спасибо за фотоотчёт, очень "вкусное" фото!!! 😍🌺🌺🌺

Победа
Победа
16.05.2014 09:10:22

Лия, а если не добавлять тархун, салат многое "потеряет"??? 😧Или заменить его чем-то.. Нет у меня такой травки😠

Liya Family
Liya Family
16.05.2014 11:51:25
Победа,

Вика, в данном рецепте, тархун играет не особо важную роль 🌿 Смело можешь заменить его любой зеленью! 🍀У меня просто много тархуна выросло, поэтому я его и добавила 😃🌸🌸🌸

Победа
Победа
16.05.2014 12:14:06
Liya Family,

А я уже петрушки нарубила!!pooh_lol В обед буду дегустировать!! Отчитаюсь!!!!😆

Liya Family
Liya Family
16.05.2014 13:17:34
Победа,

Приятного аппетита!!! 😋 Надеюсь понравится! 😍🍄

Софья79
Софья79
15.05.2014 10:12:34

Лия, какое фото - классное и салат, уверена, вкууусный!💗😋

Liya Family
Liya Family
15.05.2014 12:32:48
Софья79,

Спасибо большое, Софья!!! 😘 Салат очень вкусный, и я старалась максимально возможно привлекательно всё изобразить))) 😍💐

Olga
Olga
15.05.2014 07:21:42

Отличная заправка!😍 аппетитный салатик😋

Liya Family
Liya Family
15.05.2014 12:34:49
Olga,

Ольга, спасибо большое!!! 😍😘🌺

Показать еще комментарии