Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера

Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
67877 ed4 square100
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Измельченный зеленый салат от Дж. Оливера
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Этот салат я открыла для себя вместе с целой "семейкой" подобных измельченных (или рубленных) салатов у Джейми Оливера. С тех пор готовлю их регулярно! Набор ингредиентов в таком измельченном салате может быть таким, как нравится Вам! Главное, иметь под рукой большую разделочную доску и большой острый нож... Все ингредиенты салата по очередности, а затем ВСЕ ВМЕСТЕ нарезаются, смешиваются, заправляются соусом (типа соус Винегрет... рецепт такого соуса подробно можно посомтреть здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/35261-sauce-vinagrette-sous-vinegret-po-retseptu-dzhulii-chayld у Марии ) - салат готов к подаче на стол! Возможно, кого-то из вас также заинтересует такой вариант свежего летнего салата! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Соус винегрет
6 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Основные
4 стебля
1 г
1 пучок
1 шт.
1 пучок
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Такой салат рекомендуется начинать нарезать с более твердых, плотных овощей. Поэтому первым делом моем и начинаем нарезать зеленый лук и огурец. Затем добавить и порубить листья базилика.
Такой салат рекомендуется начинать нарезать с более твердых, плотных овощей. Поэтому первым делом моем и начинаем нарезать зеленый лук и огурец. Затем добавить и порубить листья базилика.
На весь экран
шаг 2
Нарезанные уже овощи собираем в центре доски и продолжаем нарезать последующие ингредиенты прямо в этой общей массе овощей!!! Очищаем авокадо и начинаем нарезать и его. Все в "общей куче"!... P.S. Джейми утверждает, что такой способ нарезки салатов помогает оттачивать в целом технику нарезки овощей! ;))) Только осторожнее с пальцами!
Нарезанные уже овощи собираем в центре доски и продолжаем нарезать последующие ингредиенты прямо в этой общей массе овощей!!! Очищаем авокадо и начинаем нарезать и его. Все в "общей куче"!... P.S. Джейми утверждает, что такой способ нарезки салатов помогает оттачивать в целом технику нарезки овощей! ;))) Только осторожнее с пальцами!
На весь экран
шаг 3
Затем добавляем листья салата романо (или любого другого салата по Вашему вкусу). Продолжаем измельчать... При желании в конце можно добавить 50 г натертого сыра Чеддер (я не добавляю).
Затем добавляем листья салата романо (или любого другого салата по Вашему вкусу). Продолжаем измельчать... При желании в конце можно добавить 50 г натертого сыра Чеддер (я не добавляю).
На весь экран
шаг 4
Далее, заправляем салат соусом. Можно просто уже нарезанный салат переложить в миску-салатник, смешать все ингредиенты для соуса и заправить им салат... Но, по рецепту мы также добавляем все ингредиенты для заправки прямо в овощную смесь, все перемешиваем на доске руками и уже после перекладываем салат в миску. Итак, собрать салат горкой на разделочной доске, полить оливковым маслом, добавить красный винный уксус...
Далее, заправляем салат соусом. Можно просто уже нарезанный салат переложить в миску-салатник, смешать все ингредиенты для соуса и заправить им салат... Но, по рецепту мы также добавляем все ингредиенты для заправки прямо в овощную смесь, все перемешиваем на доске руками и уже после перекладываем салат в миску. Итак, собрать салат горкой на разделочной доске, полить оливковым маслом, добавить красный винный уксус...
На весь экран
шаг 5
...горчицу. Посолить и поперчить по вкусу. Все осторожно перемешать руками!
...горчицу. Посолить и поперчить по вкусу. Все осторожно перемешать руками!
На весь экран
шаг 6
Переложить в большую миску, или порционные салатницы... И подавать!
Переложить в большую миску, или порционные салатницы... И подавать!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Elena.K.
Elena.K.
23.07.2014 14:05:59

Только самое полезное😊😋🌸

burro.salvia
burro.salvia
23.07.2014 14:12:30
Elena.K.,

Это точно!!! )))) Спасибо, Леночка, что заглянула ко мне!!! )))) 😇😘

ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2014 00:05:30

Очень любим и делаем такие быстрые салатики! 🍀🍀🍀

burro.salvia
burro.salvia
23.07.2014 03:00:55
ТатьянаS,

😉😃😘💐

Natali
Natali
23.07.2014 00:04:23

Классный витаминный салат😋

burro.salvia
burro.salvia
23.07.2014 03:00:47
Natali,

Спасибо, Наташа!!! ))) 😘

Яна
Яна
22.07.2014 22:59:54

Рецепт для меня 😊 спасибо 😘💗

burro.salvia
burro.salvia
23.07.2014 03:00:35
Яна ,

Яночка, очень приятно!!! ))) Тебе спасибо, что заглянула ко мне! 😘💖

Irina
Irina
22.07.2014 19:42:52

Ирэн, огурец - 1 шт?😄🌷

burro.salvia
burro.salvia
23.07.2014 03:00:11
Irina,

😃😃 Конечно, 1 ШТУКА, Ира... ))) Будем исправлять! 😉 Спасибо! 🌻

Показать еще комментарии