Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"

Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
68811 ed4 square100
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Яблочный кекс с шоколадом и изюмом "Восхитительный"
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня я угощаю всех просто замечательным яблочным кексом. Готовится он невероятно быстро и нехлопотно из самых простых и доступных ингредиентов.

Правда и съедается тоже с большой скоростью. Так что имейте это ввиду

Кекс получается влажный, с обилием начинки, приятным дополнением в виде шоколада и очень ароматный!

Надеюсь, он придется вам по вкусу и пополнит ряды любимой выпечки с яблоками

Рецепт Шулы Модан из блога Сони-бухгалтера.

****

Стакан - 250мл.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 стакана
1 стакан
⅔ стакана
½ стакана
3 шт.
4 шт.
100 г
1 г
2 ч. л.
1 пачка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
227920 ed4 square150
217410 ed4 square150
214024 ed4 square150
214021 ed4 square150
212555 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Яйца слегка взбиваем венчиком с сахаром и ванилином.
Яйца слегка взбиваем венчиком с сахаром и ванилином.
На весь экран
шаг 2
Добавляем растительное масло (без запаха!!!) и перемешиваем до однородности.
Добавляем растительное масло (без запаха!!!) и перемешиваем до однородности.
На весь экран
шаг 3
Добавляем муку с разрыхлителем (пакетик, рассчитанный на 0,5кг муки) и перемешиваем до однородности. Получаем вот такое глянцевое тесто.
Добавляем муку с разрыхлителем (пакетик, рассчитанный на 0,5кг муки) и перемешиваем до однородности. Получаем вот такое глянцевое тесто.
На весь экран
шаг 4
Теперь сверху высыпаем очищенные и порезанные кубиком яблоки, промытый и просушенный изюм и шоколадные капли (у меня шоколадные "диски" или "чипсы"). Можете вообще взять и поломать на мелкие кусочки шоколадку - это непринципиально. Да, и не забудьте про корицу)))
Теперь сверху высыпаем очищенные и порезанные кубиком яблоки, промытый и просушенный изюм и шоколадные капли (у меня шоколадные "диски" или "чипсы"). Можете вообще взять и поломать на мелкие кусочки шоколадку - это непринципиально. Да, и не забудьте про корицу)))
На весь экран
шаг 5
Все перемешиваем. Может показаться, что наполнителя больше, чем теста. Не переживайте - все идет по плану)))
Все перемешиваем. Может показаться, что наполнителя больше, чем теста. Не переживайте - все идет по плану)))
На весь экран
шаг 6
Форму для кекса заполняем подготовленным тестом. Если у вас форма силиконовая, ее не нужно ничем смазывать. Обычную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем маргарином и припудриваем мукой. Тесто хорошо поднимается при выпечке, поэтому оно должно заполнить форму не больше, чем на 2/3.
Форму для кекса заполняем подготовленным тестом. Если у вас форма силиконовая, ее не нужно ничем смазывать. Обычную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем маргарином и припудриваем мукой. Тесто хорошо поднимается при выпечке, поэтому оно должно заполнить форму не больше, чем на 2/3.
На весь экран
шаг 7
Выпекаем наш кекс в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Если верх будет сильно румяниться - накрыть форму бумагой или фольгой. Даем кексу остыть в форме! Затем вынимаем его и по желанию посыпаем сверху сахарной пудрой. Мы ели кекс 1,5 дня. На следующий день он ничуть не зачерствел и не потерял своих вкусовых качеств! Действительно восхитительный кекс! Очень рекомендую!!!
Выпекаем наш кекс в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Если верх будет сильно румяниться - накрыть форму бумагой или фольгой. Даем кексу остыть в форме! Затем вынимаем его и по желанию посыпаем сверху сахарной пудрой. Мы ели кекс 1,5 дня. На следующий день он ничуть не зачерствел и не потерял своих вкусовых качеств! Действительно восхитительный кекс! Очень рекомендую!!!
На весь экран
шаг 8
Очень вкусно с несладким крепким чаем))) Приятного аппетита!!!
Очень вкусно с несладким крепким чаем))) Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Oksana Harder
Oksana Harder
01.09.2016 14:17:44

Добрый день. Подскажите пожалуйста сколько нужно масла? Я что-то не поняла.😏

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
17.03.2016 17:31:26

ням-ням!!!!!!!!!!!! выглядит аппетитно очень!😛😋

Natali
Natali
31.03.2016 13:25:00
Ирина Арканникова,

Он не только выглядит аппетитно, он и на вкус супер😉Очень рекомендую😃

Анастасия
Анастасия
28.09.2015 20:15:13

Натусь,кекс восхитительнейший!!!😋
Нежнятина-вкуснятина.😄
Пришёл брат мужа в гости и сходу ухомячил сразу половину.А он,как ты помнишь,не маленький(кекс,а не братpooh_lol)
Хорошо,вовремя пресекли это безобразие.А то б нам один запах остался.😀
Спасибо,моя милая.Безоговорочно доверяю твоим рецептам.😘

Natali
Natali
30.11.2015 17:40:27
Анастасия,

Как же я люблю твой юмор, Настяpooh_lol
Очень рада, что брату кекс настолько понравился. И напрасно безобразие пресекала. Я очень люблю, когда у меня брат в гостях хорошо кушает, а он воспитанным притворяется. Берет маленький кусочек и говорит, что было очень вкусно, но он жутко сыт😅
И отдельное спасибо за доверие к моим рецептам. Это очень приятно и окрыляюще😇

Анастасия
Анастасия
30.11.2015 19:50:11
Natali,

Повезло тебе,Натусь с братом.....воспитанный!!!pooh_lol
И,кроме того,брат мужа-это всё-таки не то,что родной брат.😄Родному может и мне не так жалко было бы.😜

Natali
Natali
01.12.2015 02:15:58
Анастасия,

А, ну тогда да😅. Должен себя в руках держатьpooh_lol

Tatiana
Tatiana
17.12.2014 22:38:46

Наташа, большое спасибо за рецепт! Кексик получился действительно вкусным и ароматным! Оч радует отсутствие сливочного масла в рецепте. Я правда вместо яблок и изюма добавила вишню без косточек и орешки грецкие! Если есть еще рецепты без сливмасла, делитесь :) фотоотчет прилагаю pooh_lol

Natali
Natali
18.12.2014 14:41:30
Tatiana,

Таня! Я очень рада, что кекс пришелся Вам по вкусу. Он тем и хорош, что добавки можно менять по настроению, а результат - всегда отличный. Спасибо за фото яркого красавца😍Рецептами обязательно буду делиться😉

Алечка
Алечка
26.10.2014 14:11:18

Просто волшебный кекс. Других слов просто не нашлось😄 Спасибо за рецепт!

Natali
Natali
27.10.2014 00:20:16
Алечка,

Алечка! Мне очень приятно, что кекс оставил у вас именно такие впечатления😍 Спасибо большое за отзыв💐

Показать еще комментарии