Видеорецепты по теме
Острый салат из фасоли с креветками
Приготовление
1 день и 45 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Я использовала фасоль, которую называют Butter Beans, но подойдет и Лима. Если хотите, чтобы она получилась мягкой и разваристой, добавьте 1 ч. ложку соды в воду, в которой вы фасоль замачиваете, а перед варкой хорошенько ее промойте.
Из телепередачи
Острый салат из фасоли с креветками от 10 декабря 2014Пищевая ценность порции
1029
кКалл
43%
| Белки | 9 г |
| Жиры | 103 г |
| Углеводы | 12 г |
% от дневной нормы
2 %
20 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
| 1 шт. |
| 1 ½ ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
Основные
| 200 г |
| 3 ст. л. |
| ½ шт. |
Для майонеза
| 250 мл |
| 50 мл |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фасоль замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 2
Из лайма выжать 3 ст. ложки сока.
На весь экран
шаг 3
Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, влить 2 ст. ложки сока лайма, посолить, поперчить и взбивать блендером с насадкой-венчиком, понемногу вливая оливковое масло. Когда масса станет очень светлой, тонкой струйкой влить оливковое масло Extra Virgin и продолжать взбивать, вливая оставшееся оливковое масло.
На весь экран
шаг 4
Кинзу порубить очень мелко.
На весь экран
шаг 5
Приготовить заправку: измельченную кинзу соединить с 3 ст. ложками домашнего майонеза, влить оставшийся сок лайма, добавить табаско и вустерширский соус, перемешать, затем добавить сметану и еще раз все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Перец чили, удалив семена, тонко нарезать.
На весь экран
шаг 7
Готовую фасоль перемешать с заправкой.
На весь экран
шаг 8
Добавить креветки, перец чили, еще раз перемешать и выложить салат на блюдо.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
К сожалению, видео не работает, пишет, что файл не найден. Жаль! Раньше было очень удобно, а сейчас трудно найти некоторые рецепты.