Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриный бульон с заварными клёцками

Куриный бульон с заварными клёцками
Куриный бульон с заварными клёцками
Куриный бульон с заварными клёцками
Куриный бульон с заварными клёцками
71051 ed4 square100
Куриный бульон с заварными клёцками
Куриный бульон с заварными клёцками
Куриный бульон с заварными клёцками
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

 Думаете в праздники можно обойтись  без супа? А вот и нет...,такой бульончик  из куриного филе с нежнейшими  клёцками разбавит  салато-мясо-алкоголе-шубные кулинарные  перегрузки у Ваших домочадцев  и гостей дома!  Клёцки такие нежненькие  и вкусненькие,что проскальзывают  как-то незаметно,что  гости попросят добавки))) 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для клёцок
50 г
50 г
½ стакана
1 шт.
2 ч. л.
2 щепотки
Основные
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 л
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
218693 ed4 square150
218043 ed4 square150
218042 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Варила крупное филе с морковкой и приправами, часть ушла на салат, осталось примерно 150 г готового мяса для супчика. Бульон должен быть горячим.
Варила крупное филе с морковкой и приправами, часть ушла на салат, осталось примерно 150 г готового мяса для супчика. Бульон должен быть горячим.
На весь экран
шаг 2
Вынимаем сварившееся мясо и нарезаем на крупные кусочки.
Вынимаем сварившееся мясо и нарезаем на крупные кусочки.
На весь экран
шаг 3
Переходим к "гвоздю" супа - клёцкам. Растапливаем в маленькой кастрюльке сливочное масло.
Переходим к "гвоздю" супа - клёцкам. Растапливаем в маленькой кастрюльке сливочное масло.
На весь экран
шаг 4
Добавляем поварёшку бульона, соль, если нужно.
Добавляем поварёшку бульона, соль, если нужно.
На весь экран
шаг 5
Высыпаем просеянную муку.
Высыпаем просеянную муку.
На весь экран
шаг 6
И быстро перемешиваем деревянной лопаткой,пока на огне.
И быстро перемешиваем деревянной лопаткой,пока на огне.
На весь экран
шаг 7
Добавляем укроп или другую зелень, мешаем до густоты.
Добавляем укроп или другую зелень, мешаем до густоты.
На весь экран
шаг 8
Вот так схватывается масса.
Вот так схватывается масса.
На весь экран
шаг 9
Снимаем с огня, даём чуть остыть и вбиваем одно яйцо.
Снимаем с огня, даём чуть остыть и вбиваем одно яйцо.
На весь экран
шаг 10
Берём тесто и при помощи двух чайных ложек формируем клёцки.
Берём тесто и при помощи двух чайных ложек формируем клёцки.
На весь экран
шаг 11
Опускаем клёцки в горячий бульон, помогаем ложкой отлепиться от дна и немного провариваем. Особо не мешаем, чтобы не нарушить нежнейшие клёцки и не мешать им свариться.
Опускаем клёцки в горячий бульон, помогаем ложкой отлепиться от дна и немного провариваем. Особо не мешаем, чтобы не нарушить нежнейшие клёцки и не мешать им свариться.
На весь экран
шаг 12
Подаём в тарелочке бульон с клёцками, морковкой и кусочками курицы вместе! Я ещё посыпала базиликом для аромата.
Подаём в тарелочке бульон с клёцками, морковкой и кусочками курицы вместе! Я ещё посыпала базиликом для аромата.
На весь экран
шаг 13
Угощаемся, друзья:)
Угощаемся, друзья:)
На весь экран
шаг 14
А на второе можно подать не менее нежные картофельно-броккольные шарики от нашей Mari http://www.edimdoma.ru/retsepty/70912-kartofelnye-shariki-s-brokkoli-zelenyu-i-kunzhutom Очень вкусные!
А на второе можно подать не менее нежные картофельно-броккольные шарики от нашей Mari http://www.edimdoma.ru/retsepty/70912-kartofelnye-shariki-s-brokkoli-zelenyu-i-kunzhutom Очень вкусные!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
02.01.2015 17:50:45

Танечка, я наконец-то дошла к тебе с отчетом! 🐾🐾😃 Очень вкусные клецки получились....почти как в детстве.... только нежнее, потому что на заварном тесте! 😌😌 Теперь буду только так своим делать... Спасибо за рецепт! И с Новым Годом!! 😇💖🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
02.01.2015 21:46:36
burro.salvia,

Ох,солнце ты моё,ясное, 😌 Иришечка)))) 😇 Как ты меня порадовала, 😍 какую приятность 😄 сделала..,,прямо праздник на душе))) pooh_lol Спасибо 😘 за фоточки, 🌺 за такой солнечный 😌 супчик!!!!!! 💗💐💗

burro.salvia
burro.salvia
03.01.2015 01:10:57
ТатьянаS,

Танечка, мне приятно, что удалось тебя порадовать отчетиком! ))) Фото у меня конечно, не так красиво получились, как у тебя! (для меня вообще супы фотографировать всегда сложно! 😊😌), но просто очень хотелось поблагодарить тебя за рецепт - очень вкусно, быстро и просто отлично!!! 😘😋

Анастасия
Анастасия
28.12.2014 01:37:16

Шикарно разбавит Новогодние вкусняшки 😄 Вкусно 😋💖

ТатьянаS
ТатьянаS
28.12.2014 01:37:50
Анастасия,

Очень приятно)))) 😊😃😌😍😘

burro.salvia
burro.salvia
25.12.2014 02:53:43

Танечка, собиралась сегодня твой супчик подать..., но, после уже поняла...., что и так СТОЛЬКО всего на столе было! 😃😃 Но, завтра обязательно приготовлю и к тебе с отчетом прийду! Куриный бульон у меня уже готов! 😇

ТатьянаS
ТатьянаS
25.12.2014 02:56:40
burro.salvia,

Ира,я буду только рада!!! 😄😍 У вас же тоже католическое Рождество отмечают? 😇💖😘

burro.salvia
burro.salvia
25.12.2014 03:05:38
ТатьянаS,

Конечно!!! )))😇

ТатьянаS
ТатьянаS
25.12.2014 03:07:30
burro.salvia,

Я ходила сегодня 😊 поздравлять знакомую 😍 с самодельными конфетками))) 😉🐾😎

burro.salvia
burro.salvia
25.12.2014 03:12:20
ТатьянаS,

😊😇😘

Шпрот
Шпрот
24.12.2014 23:01:33

Моя любимая тарелочка 😃😃

ТатьянаS
ТатьянаS
24.12.2014 23:56:17
Шпрот,

pooh_lol Тогда бери свою 😊 любимую ложку и присаживайся 🐾 поближе к тарелочке))) 😎😍😘

Шпрот
Шпрот
25.12.2014 00:04:36
ТатьянаS,

А я уже присела и тут сижу)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
25.12.2014 02:37:13
Шпрот,

Аааа,меня сайт не пускал 1,5 часа, 😳 всё в кулинарную студию выкидывал 😎...и так всю неделю после полуночи 😁...,я уж туда написала,что верните меня pooh_lol на место, pooh_lol хочу на ЕД))) pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Шпрот
Шпрот
25.12.2014 12:57:59
ТатьянаS,

И я злюсь из-за этого! В основном ночью получается посидеть на сайте,а перекидывают в КС😡Тоже хотела вчера злобное письмо написать😕

ТатьянаS
ТатьянаS
26.12.2014 00:37:10
Шпрот,

Я вот не нашла 😚 пост,куда об этом написать...Пусть объявят 😎 коменданский час, 😆 чтобы мы не чувствовали себя забанеными))) 😉

Шпрот
Шпрот
26.12.2014 00:47:31
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
24.12.2014 21:05:59

Танечка, ты права! Не смотря на праздники, без супа никуда! 😋 💗 Твой супчик - просто замечательный! 💐 🌸 💗

ТатьянаS
ТатьянаS
24.12.2014 22:35:53
МарциПанка,

Ага! 😄 Столы в праздники ломятся 😉 от закусок,а душа просит жидкого и горяченького))) pooh_lol😆 Спасибо,Наташа!!!! 😘💖

Показать еще комментарии