Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем

Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вчера нафантазировала пироги. Получились такие вкусные! Щавель придал приятную кислинку, тесто тоненькое, начинки много, очень рекомендую приготовить. Ваши домашние обязательно оценят.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 пучок
2 шт.
2 шт.
3 шт.
1 шт.
3 стебля
½ шт.
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
200 г
2 пласта
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовое постное слоеное тесто размораживаем. Репчатый лук режем на четверть кольца и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле. Затем добавляем к нему нарезанные шампиньоны (шляпки и ножки) и тушим до выпаривания жидкости.
Готовое постное слоеное тесто размораживаем. Репчатый лук режем на четверть кольца и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле. Затем добавляем к нему нарезанные шампиньоны (шляпки и ножки) и тушим до выпаривания жидкости.
На весь экран
шаг 2
Свежие и вяленые томаты режем.
Свежие и вяленые томаты режем.
На весь экран
шаг 3
Отправляем их к луку с грибами и тушим на медленном огне 5-7 минут. Можно добавить немного масла от вяленых томатов.
Отправляем их к луку с грибами и тушим на медленном огне 5-7 минут. Можно добавить немного масла от вяленых томатов.
На весь экран
шаг 4
Щавель перебираем, моем и режем крупной соломкой. Зелень мелко рубим.
Щавель перебираем, моем и режем крупной соломкой. Зелень мелко рубим.
На весь экран
шаг 5
Соединяем щавель с грибами и помидорами, перемешиваем и тушим до мягкости. Солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом.
Соединяем щавель с грибами и помидорами, перемешиваем и тушим до мягкости. Солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом.
На весь экран
шаг 6
Добавляем зелень, перемешиваем, тушим 1 минуту и выключаем. Даем начинке остыть.
Добавляем зелень, перемешиваем, тушим 1 минуту и выключаем. Даем начинке остыть.
На весь экран
шаг 7
Тем временем чистим отваренный в мундире картофель и режем его пластиками.
Тем временем чистим отваренный в мундире картофель и режем его пластиками.
На весь экран
шаг 8
Тесто тонко раскатываем и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Далее выкладываем на тесто, равномерно распределяя, половину начинки, а сверху пластики картофеля, немного солим .
Тесто тонко раскатываем и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Далее выкладываем на тесто, равномерно распределяя, половину начинки, а сверху пластики картофеля, немного солим .
На весь экран
шаг 9
Затем выкладываем остаток начинки и прищипываем края пирогов. Отправляем всю эту красоту в духовку, на нижний уровень и включаем её на 200С. Через 10 -12 минут переставляем противень на верхний уровень и запекаем ещё 10-12 минут .
Затем выкладываем остаток начинки и прищипываем края пирогов. Отправляем всю эту красоту в духовку, на нижний уровень и включаем её на 200С. Через 10 -12 минут переставляем противень на верхний уровень и запекаем ещё 10-12 минут .
На весь экран
шаг 10
Пироги готовы! Достаем их из духовки, даем немного отойти, чтобы легко снять с бумаги и подаем.
Пироги готовы! Достаем их из духовки, даем немного отойти, чтобы легко снять с бумаги и подаем.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
29.05.2016 15:41:16

сделала пирог в мультикухне по Вашему рецепту только сделала его закрытым поучился за счет этого сочнее, спасибо за рецепт

Mari
Mari
29.05.2016 16:26:18
Наталия,

На здоровье! Очень рада, что пригодился и понравился🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.04.2015 22:32:50

Какая интересная начинка, уверена, безумно вкусно, по крайней мере фото невероятно аппетитное!!!😍😊

Mari
Mari
03.04.2015 22:40:08
Снежинка Татьяна,

Спасибо💗правда очень вкусно было😍

julika
julika
03.04.2015 22:21:30

Хороши пироги😋😋😋 а главное вкусно и быстро💗

Mari
Mari
03.04.2015 22:37:58
julika,

Да, точно😋💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
03.04.2015 14:50:27

Вкусная фантазия! 😍

Mari
Mari
03.04.2015 14:59:34
Жанна Тихонова,

Да, очень вкусно получилось.😋 Дома еще есть несколько пластиков теста, нужно будет ещё с чем-нибудь нафантазировать)pooh_lol

Ольга
Ольга
13.05.2015 21:13:52
Mari,

Пучок щавеля, это примерно сколько граммов?

Mari
Mari
13.05.2015 21:59:55
Ольга,

Не скажу точно, но примерно граммов 200 с необрезанными черешками...+ он уменьшается в размерах и в весе наверное при тепловой обработке. В пучке который я покупаю примерно листиков 20 наверное... я все как-то"на глаз" привыкла делать.🍀