Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный Cheese Сake

Творожный Cheese Сake
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Все твердят, что чизкейк можно приготовить только из сливочного сыра по типу филадельфии, маскарпоне... Но все, почему-то, забыли про наш творог, который натуральный, не содержит никаких ферментов, более полезный и по вкусу ничем не проигрывает. Для этого чизкейка нужно выбрать только домашний жирный, но сухой (без сыворотки) сладкий творог, текстура которого, дожна напоминать масло...

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
120 г
1 кг
5 шт.
100 г
240 г
100 г
3 ст. л.
1 ст. л.
155 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала приготовим тесто. Печенье (я беру "Марию"- оно менее жирное и не имеет вкусовых добавок) измельчаем в блендере. Высыпаем в миску, смешиваем с маслом и ванильным сахаром по вкусу, делаем крошку и выкладываем на смазанный сливочным маслом. Противень и бортики. ставим в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Тем временем блендером перетираем творог (он должен быть консистенции "Филадельфии"). По одному в творог добавляем яйца, мешаем миксером на самой медленной скорости или венчиком (ни в коем случае не взбиваем!), добавляем сахар, муку, ванильный сахар, сливки и цедру.
На весь экран
шаг 3
Достаем из холодильника нашу основу, выливаем туда творожную массу и ровняем красиво. В разогретую до 180 градусов духовку ставим наш чизкейк на 10 минут. Через 10 минут убавляем температуру до 100 градусов и выпекаем еще 1 час.
На весь экран
шаг 4
Через час достаньте пирог и проведите ножом вдоль краев, т.к. чизкейк оседает и может треснуть. Остужать в открытой выключенной духовке. Я подаю с мятой и черничным вареньем!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
06.06.2015 22:27:47

Вкусненько😋😋

Афанасия
Афанасия
07.06.2015 20:54:32
Ирина B&C,

на здоровье:))я сама удивилась,что из творога можно такой нежный и вкусный чизкейк сделать! у меня были гости 2 дня подряд,пекла его и все взяли рецепт:)

Ирина  B&C
Ирина B&C
07.06.2015 21:45:45
Афанасия,

Я тоже на твороге чизкейки пеку, очень вкусно, а то маскарпоне порой дороговато)))) ваш рецепт взяла на заметку, попробую, а иногда я готовлю с желатином http://www.edimdoma.ru/retsepty/70985-chizkeyk-nezhnyy

Афанасия
Афанасия
08.06.2015 21:09:27
Ирина B&C,

вкуснятина!)я тоже делала похожий без выпечки,но тут решилась печь))и удивилась результату

Ирина  B&C
Ирина B&C
08.06.2015 21:10:21
Афанасия,

Как будет творог в наличии, испеку😊