Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рождественское семифредо

Рождественское семифредо
Рождественское семифредо
Рождественское семифредо
78468 ed4 square100
Рождественское семифредо
Рождественское семифредо
Приготовление
5 часов и 10 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот замечательный десерт готовил Джейми Оливер для своей семьи в рождественской телепередаче, немного изменила под свою семью. Автор брал конфеты сникерс. Я заменила их на конфеты с орешками из детских подарков :) Кстати желтки автор тоже не нагревал, это моя инициатива.

Порадовало то, что готовить быстро и не хлопотно. Поставил в морозилку и забыл. А за час до торжества переложить в холодильник, чтобы слегка размягчилось и подавать.

Порадуйте своих родных!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
100 г
1 ч. л.
8 шт.
50 г
300 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки смешать с сахарной пудрой (одну ложку оставить) и ванильным сахаром. Нагреть на водяной бане, все время помешивать. Следить, чтобы желтки не свернулись. Я нагревала около минуты.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки смешать с сахарной пудрой (одну ложку оставить) и ванильным сахаром. Нагреть на водяной бане, все время помешивать. Следить, чтобы желтки не свернулись. Я нагревала около минуты.
На весь экран
шаг 2
Хорошо охлажденные сливки взбить в отдельной миске с ложкой сахарной пудры до нежных пиков.
Хорошо охлажденные сливки взбить в отдельной миске с ложкой сахарной пудры до нежных пиков.
На весь экран
шаг 3
Белки взбить со щепоткой соли.
Белки взбить со щепоткой соли.
На весь экран
шаг 4
На водяной бане растопить нарезанные на кусочки конфеты и шоколад.
На водяной бане растопить нарезанные на кусочки конфеты и шоколад.
На весь экран
шаг 5
Ко взбитым сливкам добавить желтки с сахаром. Перемешать.
Ко взбитым сливкам добавить желтки с сахаром. Перемешать.
На весь экран
шаг 6
Аккуратно ввести белки, перемешивая снизу вверх.
Аккуратно ввести белки, перемешивая снизу вверх.
На весь экран
шаг 7
Форму, в которой будете замораживать семифредо выстелить пленкой или пергаментом. Вылить смесь. Сверху добавить растопленные конфеты и размешать. У меня было несколько конфеток грильяж, которые не растопились и приятно хрустели в мороженом.
Форму, в которой будете замораживать семифредо выстелить пленкой или пергаментом. Вылить смесь. Сверху добавить растопленные конфеты и размешать. У меня было несколько конфеток грильяж, которые не растопились и приятно хрустели в мороженом.
На весь экран
шаг 8
Поставить в морозилку на 5 часов. Убрать пленку и переложить на блюдо. Нарезать на кусочки. Сверху можно украсить тертым шоколадом. Если хотите мягкое мороженое, оставьте в морозилке на 3 часа и ложкой сформируйте шарики мороженого. Если оставляете на ночь, то за час до торжества переложите семифредо в холодильник.
Поставить в морозилку на 5 часов. Убрать пленку и переложить на блюдо. Нарезать на кусочки. Сверху можно украсить тертым шоколадом. Если хотите мягкое мороженое, оставьте в морозилке на 3 часа и ложкой сформируйте шарики мороженого. Если оставляете на ночь, то за час до торжества переложите семифредо в холодильник.
На весь экран
шаг 9
Кусочек для любителей этого чудесного итальянского десерта. Приятного аппетита!
Кусочек для любителей этого чудесного итальянского десерта. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
11.01.2016 23:54:56

Ой,как здорово,что конфеты в дело))) 😌 А я всё раздаю,раздаю их, 😎 а они не кончаются))) pooh_lol

Оксана Чуб
Оксана Чуб
12.01.2016 04:03:14
ТатьянаS,

pooh_lolСпасибо, Таня , их и правда было много, у мужа и у меня на работе , и бабушки -дедушки еще, а так как детей двое, все по 2😮вот и старалась как могла😃

ТатьянаS
ТатьянаS
12.01.2016 18:36:51
Оксана Чуб,

Ты не представляешь,как ты мне подсказала использовать конфетки, 😄 потом выставлю рецепт с ними))) 😉🐾😎

Лариса
Лариса
11.01.2016 21:50:51

Такой десертик всегда на ура идет 😊💖

Оксана Чуб
Оксана Чуб
12.01.2016 04:04:13
Лариса,

Лариса, рада тебя видеть. 😘Ушел на ураааа 😊это правда 🌹

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
11.01.2016 20:21:52

Чудесный-чудесный десерт! с грильяжем - просто супер!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
12.01.2016 04:05:35
Елена-Шоколад,

Спасибочки, Лена💐можно было и орешков добавить, но грильяж хрустел приятно 😊

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
11.01.2016 17:43:15

Семифредо - это всегда вкусно 😋😉.
Оксана, замечательный десерт 😍😘💐

Оксана Чуб
Оксана Чуб
11.01.2016 17:46:35
Angy (Анжела),

Анжелика, спасибо 🌹😋

Апрель
Апрель
11.01.2016 15:14:03

представляю как вкусно😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
11.01.2016 17:41:12
Апрель,

Даааа 😊🌺

Показать еще комментарии