Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Зеленые щи с потрошками

Зеленые щи с потрошками
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Начало лета — самое время, чтобы побаловать себя легкими, витаминными блюдами из дикорастущей зелени. Ее можно найти не только в дачном огороде, но и в ближайшем парке. Главное, подальше от автомобильных дорог.

Обычно супы из крапивы готовят на воде, но можно взять нежирный бульон из курицы, говядины.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
75 г
1 ч. л.
3 шт.
1 шт.
1 шт.
200 г
10 г
20 г
3 шт.
1 ½ л
75 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Овощи чистим и нарезаем кубиками. Недавно я узнала очень интересные сведения о том, как правильно чистить овощи. Оказывается в кожуре картофеля содержатся вещества, способствующие естественному похуданию, а также, столь нужный сердцу, калий. А в кожуре моркови вещества, предотвращающие опухоли. Поэтому, если картофель у вас молодой, просто хорошо помойте его и режьте вместе с кожурой. Морковь я мою с металлической мочалкой, что позволяет хорошо промыть ее, не срезая кожуру.
Овощи чистим и нарезаем кубиками. Недавно я узнала очень интересные сведения о том, как правильно чистить овощи. Оказывается в кожуре картофеля содержатся вещества, способствующие естественному похуданию, а также, столь нужный сердцу, калий. А в кожуре моркови вещества, предотвращающие опухоли. Поэтому, если картофель у вас молодой, просто хорошо помойте его и режьте вместе с кожурой. Морковь я мою с металлической мочалкой, что позволяет хорошо промыть ее, не срезая кожуру.
На весь экран
шаг 2
Ставим отвариваться потрошки. Сразу, вместе с ними,кладем картофель. Через двадцать минут добавляем лук и морковь, солим. И варим еще 10 минут. Одновременно отвариваем яйца вкрутую.
Ставим отвариваться потрошки. Сразу, вместе с ними,кладем картофель. Через двадцать минут добавляем лук и морковь, солим. И варим еще 10 минут. Одновременно отвариваем яйца вкрутую.
На весь экран
шаг 3
Крапиву и сныть берем молодую, только листья. Очень хорошо промываем ее и нарезаем вместе с укропом и петрушкой и сразу добавляем в щи. Вливаем чайную ложку лимонного сока и варим не более 10 минут. Затем, сняв щи с огня,прямо в кастрюле разминаем картофель вилкой или толкушкой для пюре.
Крапиву и сныть берем молодую, только листья. Очень хорошо промываем ее и нарезаем вместе с укропом и петрушкой и сразу добавляем в щи. Вливаем чайную ложку лимонного сока и варим не более 10 минут. Затем, сняв щи с огня,прямо в кастрюле разминаем картофель вилкой или толкушкой для пюре.
На весь экран
шаг 4
Подаем щи с отварным яйцом и сметаной.
Подаем щи с отварным яйцом и сметаной.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
06.06.2016 18:32:48

обожаю зеленые щи😝 правда, варю только из щавля. Я их тоже, практически, одна ем-мои не любят. Могу и холодными, как окрошку, поестьpooh_lol

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
06.06.2016 20:50:07
Elena1639,

Мы в жару тоже едим их холодными. 😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
05.06.2016 23:29:31

Очень вкусно,😋😋 люблю зеленые щи, жаль мои не любят, варю только иногда для себя чуть-чуть😰

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
06.06.2016 16:26:27
Ирина B&C,

Действительно жаль, ведь это так полезно...😊

Лариса
Лариса
05.06.2016 18:02:56

Щи да с крапивой 😋 Очень вкусно 😍

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
05.06.2016 19:06:54
Лариса,

Рада. что нравится!😌

Галина
Галина
05.06.2016 17:22:03

И рецепт и фото такие летние😋 А что там за хлебушек, не менее аппетитный?

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
05.06.2016 17:54:46
Галина,

Большое спасибо!😊А хлеб-это ржаной батон с луком от Светланы Владимировны
.http://www.edimdoma.ru/retsepty/79755-rzhanoy-baton-s-lukom

Свет63лана
Свет63лана
05.06.2016 11:26:01

Светик, какие у тебя сегодня прекрасные Жегловские щи😍! Срочно беру билет!🐾
пы.сы. Ложка...отпад!! И там даже внутри что-то написано как будто на старославянском, да??

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
05.06.2016 13:44:57
Свет63лана,

Светуля, у тебя глаз-алмаз!. 😍 Это, действительно, раритет, Славянской вязью там написано "На память о Клязьме", есть еще одна ложка, тоже старинная, она очень красиво выточена и тончайшая роспись. Берегу, пользуюсь только в фото.

Показать еще комментарии