Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сладкий хлеб «Как донат»

Сладкий хлеб «Как донат»
Приготовление
2 часа и 50 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Любители всего шоколадного, хлеб для вас! Замечательный десертный хлеб — такой необычный и вкусный. Надеюсь, он придется вам по вкусу. Очень нежный, очень мягкий, просто воздушный, с запахом шоколада, орехов и ванили. Утро, чашечка любимого кофе и вот такой шоколадный хлебушек — счастье! 

За рецепт благодарю Марию (maraki84).

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
570 г
80 г
300 мл
100 г
10 г
½ ч. л.
2 шт.
1 пакет
Начинка
200 г
1 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Растопить сливочное масло и дать остыть.
Растопить сливочное масло и дать остыть.
На весь экран
шаг 2
В теплом молоке (весь объем) развести сахар и дрожжи до пышной шапочки.
В теплом молоке (весь объем) развести сахар и дрожжи до пышной шапочки.
На весь экран
шаг 3
В миске размешать яйца с солью.
В миске размешать яйца с солью.
На весь экран
шаг 4
Затем влить молочно-дрожжевую смесь.
Затем влить молочно-дрожжевую смесь.
На весь экран
шаг 5
Добавить сливочное масло и хорошо размешать с помощью венчика.
Добавить сливочное масло и хорошо размешать с помощью венчика.
На весь экран
шаг 6
Всыпать просеянную муку и ванильный сахар.
Всыпать просеянную муку и ванильный сахар.
На весь экран
шаг 7
Замесить нежное и липкое тесто. Муку не добавлять! Миску с тестом накрыть салфеткой и оставить в теплом месте до подъема, примерно на 1 час.
Замесить нежное и липкое тесто. Муку не добавлять! Миску с тестом накрыть салфеткой и оставить в теплом месте до подъема, примерно на 1 час.
На весь экран
шаг 8
Через час тесто увеличиться в объеме в 2,5 раза.
Через час тесто увеличиться в объеме в 2,5 раза.
На весь экран
шаг 9
В отдельной миске соединить какао-порошок и сахарную пудру.
В отдельной миске соединить какао-порошок и сахарную пудру.
На весь экран
шаг 10
Присыпать рабочую поверхность этой смесью (какао/сахарная пудра). Поверх выложить подошедшее тесто.
Присыпать рабочую поверхность этой смесью (какао/сахарная пудра). Поверх выложить подошедшее тесто.
На весь экран
шаг 11
Руками придать тесту форму прямоугольника (длина равна длине вашей формы, у меня 32 см). С помощью ложки размазать шоколадную пасту по всей площади теста.
Руками придать тесту форму прямоугольника (длина равна длине вашей формы, у меня 32 см). С помощью ложки размазать шоколадную пасту по всей площади теста.
На весь экран
шаг 12
Свернуть тесто рулетом.
Свернуть тесто рулетом.
На весь экран
шаг 13
Затем рулет нарезать на равные кусочки (у меня 6 шт.)
Затем рулет нарезать на равные кусочки (у меня 6 шт.)
На весь экран
шаг 14
Форму выложить бумагой для выпечки и выложить рулетики, ставя их срезом вверх. Оставить в теплом месте на 40 минут. Затем хлеб отправить в разогретую духовку (200°С). Выпекать 20 — 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Важно хлебушек не пересушить!
Форму выложить бумагой для выпечки и выложить рулетики, ставя их срезом вверх. Оставить в теплом месте на 40 минут. Затем хлеб отправить в разогретую духовку (200°С). Выпекать 20 — 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Важно хлебушек не пересушить!
На весь экран
шаг 15
Готовый хлеб извлечь из духовки. Остудить на решетке.
Готовый хлеб извлечь из духовки. Остудить на решетке.
На весь экран
шаг 16
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Яся
Яся
14.10.2016 18:37:42

Ммм! Такой воздушный, да еще и шоколадный!💗 Вкуснотища!

ТатьянаS
ТатьянаS
13.10.2016 11:08:49

Этот хлеб надо изучить поподробнее...,интересная технология,Леночка! 😊

Елена
Елена
14.10.2016 09:25:19
ТатьянаS,

Танечка, благодарю! Готовь на здоровье!

Наталия
Наталия
13.10.2016 12:12:38

Леночка, утащила рецепт в КК😊

Елена
Елена
14.10.2016 09:24:55
Наталия,

Наташенька, на здоровье!

vicky
vicky
13.10.2016 14:32:53

Классный хлебушек, Лена 😛🌻😛🌻

Елена
Елена
14.10.2016 09:24:39
vicky,

Викуля, благодарю!

Натали*Лали
Натали*Лали
13.10.2016 19:04:39

Оооо,какой хлеб!😊😊😊

Елена
Елена
14.10.2016 09:24:19
Натали*Лали,

Спасибочки, Наташа!

Показать еще комментарии