Сладкий

Kaiserschmarrn

Кайзершмаррн попал ко мне случайно — увидела в австрийском меню и не смогла пройти мимо названия. Дома оказалось, что готовить его совсем несложно, а результат выглядит нарядно: золотистые кусочки пышного омлета, щедро припорошённ

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила количество сахара и вместо кон

Свекольный пирог в шоколадной глазури

Какао берите только без сахара, а вот шоколад подойдет и молочный, и даже белый, главное, ни в коем случае не перемешивать его металлической лопаткой или ложкой — шоколад может свернуться.

Сладкий песто с базиликом

Базилик — «царь» среди растений (по одной из версий, с древнегреческого название переводится как «царский»). В Индии базилик — второе после лотоса священное растение. Базилик раскрывает ум и сердце, наделяет энергией любви и преда

Сладкий «вулкан»

Этот рецепт — вариация на тему сладкой выпечки под названием «Бабушкина салфетка». Украшаю глазурью — можно шоколадной, можно цветной — по настроению, это как будто стекает лава с вулкана. Можно так подавать на детский праздник.

Сладкий соевый соус

Раскрывая новые кухни, осваивая приготовление экзотических блюд, сталкиваюсь с проблемой — нет какого-то соуса, приправы, а попробовать что-то новое хочется, совершить кулинарное мини-путешествие. Рецепт сладкого соевого соуса как

Шоколадный соус

Этот соус выручает, когда десерт нужен быстро, а под рукой только плитка хорошего шоколада. Пять минут на плите — и получается густая, блестящая масса с отчётливым горьким вкусом и лёгким ванильным шлейфом.

Пицца-пирог с яблоками и брусникой

Из всех вариантов пирогов я больше всего люблю печь дрожжевые — все-таки есть в них какая-то особенная душа! «Дома всегда пахнет пирогами» — это про них :)) Пышные, с хрустящей корочкой, но нежные внутри, а сверху чтобы побольше н

Пирог с кабачком и глазурью

Влажный, нежный, рыхлый и ароматный пирог-кекс. А сверху полит сладкой сметанной глазурью... Отличный вариант для быстрой и без заморочек выпечки к чаю. Несмотря на немалое количество сахара, пирог выходит не приторный. А вот глаз

Сладкий шах-плов

Традиционно шах-плов готовят с мясом. Я решила приготовить сладкий плов с сухофруктами. Вкусный сладкий шах-плов с хрустящей корочкой из лаваша. В рецепте я использую рис золотистый ТМ «Националь».

Творожный хлеб

Вариант сладкого домашнего хлеба. Рецепт из книги Ю. Высоцкой «Готовим детям». Овсяные хлопья ТМ «Националь».

Свинина с айвой в сладком соусе

Нежнейшее мясо, сладкий соус и ароматная айва — это блюдо обязательно нужно попробовать!

Фаршированный болгарский перец с чечевицей

Перец здесь не запекают, а подают свежим — это делает блюдо лёгким и хрустящим.

Фриттата со сладким перцем и фетой

Фриттата — одно из тех блюд, где простые ингредиенты дают неожиданно яркий результат. Два вида сладкого перца дают сочность, чили добавляет характер, а фета тает прямо в яичной смеси и делает вкус насыщеннее. Мне нравится, что всё

Запеченные перцы с брынзой

Перцы я запекаю тогда, когда хочется чего-то сытного, но без лишних усилий. Грибная начинка с луком и чесноком получается ароматной, брынза добавляет солоноватость, а сухари сверху дают приятную корочку — всё вместе работает очень

Сладкий хлеб «Как донат»

Любители всего шоколадного, хлеб для вас! Замечательный десертный хлеб — такой необычный и вкусный. Надеюсь, он придется вам по вкусу. Очень нежный, очень мягкий, просто воздушный, с запахом шоколада, орехов и ванили. Утро, чашечк

Салат с козьим сыром, фасолью и сладким перцем

Готовим салат с козьим сыром, фасолью и сладким перцем.

Омлет с колбасой и сладким перцем

Отличный вариант для детского завтрака — перец становится мягким и сладким, колбаса придаёт сытость, а чеснок добавляет лёгкий аромат без резкости. У меня такой омлет уходит со сковороды моментально.