Что приготовить школьнику на ужин 1 сентября: 5 идей без фастфуда

Почему ужин 1 сентября не менее важен, чем завтрак

Завтраку школьника уделяют много внимания, однако подготовка к учебному дню начинается с вечера. Тяжелый поздний ужин может вызвать дискомфорт, тогда как легкий перекус перед сном оставить ребенка голодным и тоже не позволит отдохнуть и спокойно начать новый день.

Терапевт и кардиолог Юлия Маршинцева рассказывала "Едим Дома", что младшие школьники особенно чувствительны к смене режима и недосыпу. По словам врача, ребенку необходимо около 9 часов сна, поскольку его недостаток способен отражаться на концентрации и внимании.

Так что 1 сентября лучше не превращать ужин в затянувшееся застолье, особенно если в семье первоклассник: впечатлений после первого школьного дня ему и без того достаточно.

Что приготовить школьнику на ужин

Собирать тарелку для школьника следует по тому же принципу, на который ориентируются взрослые, переходя на сбалансированное питание: источник белка + гарнир + овощи.

Так, основой ужина могут стать:

• запеченная курица или индейка;

• рыба, приготовленная в духовке;

• тефтели или домашние котлеты в духовке;

• гречка, рис, булгур или картофель в качестве гарнира;

• свежие, тушеные или запеченные овощи.

Нутрициолог Виктория Вишнякова ранее объясняла "Едим Дома", что содержащаяся в крупах и цельнозерновых продуктах глюкоза высвобождается постепенно. Белок, в свою очередь, помогает дольше сохранять сытость.

Рецепты из коллекции "Едим Дома"

Куриные котлеты в духовке

Рыба, запеченная с овощами

Тефтели с рисом и зеленью

Надо празднично, но без фастфуда: 5 идей на 1 сентября

Первое сентября все-таки праздник, поэтому одной гречкой с куриной грудкой можно не ограничиваться. Знакомые ребенку продукты можно подать так, чтобы ужин отличался от обычного будничного.

На десерт можно оставить ягоды, фрукты, творожную запеканку или небольшую порцию любимого лакомства.

Чем нельзя кормить ребенка вечером

Роспотребнадзор исключает из школьного питания целый ряд продуктов и блюд. В соответствующих требованиях к организации общественного питания детей среди прочего фигурируют блюда из сырого мяса или рыбы, макароны по-флотски, яичница-глазунья, изделия во фритюре, некоторые колбасные изделия и другие продукты, потенциально небезопасные или нежелательные для детского меню.

Домашний ужин и школьная столовая — не одно и то же, однако перед первым полноценным учебным днем разумно воспользоваться тем же принципом и не экспериментировать с сомнительной пищей:

• блюдами, приготовленными во фритюре;

• копченостями и колбасами;

• жирными соусами;

• большим количеством конфет, пирожных и сладкой газировки;

• незнакомыми продуктами, если неизвестно, как ребенок на них отреагирует.

Что приготовить вечером 2 сентября

После первого полноценного дня, проведенного уже за партой, а не на линейке, задача родителя меняется. Ребенок приходит домой уставшим и голодным, и ужин должен быть быстрым и предсказуемым.

Подойдут, например, гречка с тефтелями, рис с запеченной рыбой, паста с индейкой или картофель с курицей и овощами. Часть блюда удобно приготовить еще 1 сентября, тогда на следующий вечер не придется выбирать между полноценным ужином и доставкой.

Какой вывод можно сделать

Вечер 1 сентября можно сохранить праздничным, не превращая ужин в карусель вредностей. Любимое горячее блюдо, белок, привычный гарнир и овощи дадут ребенку насыщение, в то время как небольшая порция десерта сохранит ощущение праздника. И лучше 1 сентября сразу приготовить больше, чтобы 2 сентября сказать себе за это спасибо.

Есть вопрос!

Во сколько школьнику надо ужинать?

Ориентироваться стоит прежде всего на режим сна ребенка. По данным Роспотребнадзора, рекомендуемое время для ужина ребенка 5–8 лет — 18:00–19:00, не позднее чем за 2–2,5 часа до сна.

Можно ли ребенку есть сладкое 1 сентября?

Можно оставить небольшую порцию десерта после основного приема пищи, если у ребенка нет индивидуальных ограничений. Сладости не должны заменять полноценную еду, иначе ребенок останется без сил.

Что приготовить ребенку после школы 2 сентября?

После школы ребенку надо быстро утолить голод и восполнить утраченную энергию. Ему подойдут нежирное мясо, птица или рыба, крупа или картофель в виде гарнира и овощи. Тефтели, котлеты, запеканки и гарниры удобно приготовить заранее и разогреть после школы.

Что приготовить на ужин первокласснику?

В первый учебный день лучше выбрать знакомое блюдо, которое ребенок точно ест: например, тефтели с рисом, курицу с картофелем или рыбу с гарниром. Любые гастрономические эксперименты лишь усилят стресс младшего школьника.