+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Голубцы с мясом в мультиварке

Голубцы с мясом в мультиварке
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный ужин в мультиварке, подойдет и детям, и взрослым.

 

Пищевая ценность порции
566
кКалл
24%
Белки28 г
Жиры34 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
7 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
600 г
100 г
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
60 г
по вкусу
по вкусу
1 стакан
2 ст. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/18
Мясо прокрутить через мясорубку.
Мясо прокрутить через мясорубку.
На весь экран
шаг 2/18
Рис промыть. Добавить рис к фаршу, посолить, поперчить, перемешать.
Рис промыть. Добавить рис к фаршу, посолить, поперчить, перемешать.
На весь экран
шаг 3/18
Свежую капусту помещаем в кастрюлю с кипятком и варим 5 минут, переворачиваем, варим еще 5 минут. Можно капусту полностью окунуть в кипящую воду, тогда переворачивать не нужно.
Свежую капусту помещаем в кастрюлю с кипятком и варим 5 минут, переворачиваем, варим еще 5 минут. Можно капусту полностью окунуть в кипящую воду, тогда переворачивать не нужно.
На весь экран
шаг 4/18
Достать капусту, дать стечь воде и вырезать кочерыжку.
Достать капусту, дать стечь воде и вырезать кочерыжку.
На весь экран
шаг 5/18
Аккуратно снять капустные листы, не повреждая их. Срезать толстую часть листа. Где-то после 4-го листа капуста была твердой, я еще раз поварила ее в кипятке 2-3 минуты.
Аккуратно снять капустные листы, не повреждая их. Срезать толстую часть листа. Где-то после 4-го листа капуста была твердой, я еще раз поварила ее в кипятке 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 6/18
Из фарша слепить небольшую котлетку, выложить на капустный лист.
Из фарша слепить небольшую котлетку, выложить на капустный лист.
На весь экран
шаг 7/18
Сворачивать, сдвигая внутренние края листа друг к другу, чтобы не было большой щели от выреза.
Сворачивать, сдвигая внутренние края листа друг к другу, чтобы не было большой щели от выреза.
На весь экран
шаг 8/18
Сложить внешние края листа друг к другу, выпрямляя их, и свернуть голубец до конца.
Сложить внешние края листа друг к другу, выпрямляя их, и свернуть голубец до конца.
На весь экран
шаг 9/18
Вот такие получились голубцы.
Вот такие получились голубцы.
На весь экран
шаг 10/18
Лук репчатый тонко нарезать, морковь натереть соломкой, чеснок раздавить и мелко нарезать.
Лук репчатый тонко нарезать, морковь натереть соломкой, чеснок раздавить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 11/18
В мультиварке-скороварке включить режим «Жарка», добавить растительное масло, выложить морковь, лук, чеснок и пассеровать 3-5 минут.
В мультиварке-скороварке включить режим «Жарка», добавить растительное масло, выложить морковь, лук, чеснок и пассеровать 3-5 минут.
На весь экран
шаг 12/18
Добавить томатную пасту. Небольшое отступление: хорошая томатная паста после вскрытия очень быстро покрывается плесенью. Я кладу ее в пищевой пакет (можно в пленку), скатываю колбаской и замораживаю. При необходимости, разрезаю на куски и добавляю в блюдо. Может, и вам пригодится :)
Добавить томатную пасту. Небольшое отступление: хорошая томатная паста после вскрытия очень быстро покрывается плесенью. Я кладу ее в пищевой пакет (можно в пленку), скатываю колбаской и замораживаю. При необходимости, разрезаю на куски и добавляю в блюдо. Может, и вам пригодится :)
На весь экран
шаг 13/18
Добавить мелко нарезанный средний мясистый помидор.
Добавить мелко нарезанный средний мясистый помидор.
На весь экран
шаг 14/18
Посолить, поперчить и перемешать. Жарить еще 2-3 минуты.
Посолить, поперчить и перемешать. Жарить еще 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 15/18
Выключить режим «Жарка», выложить голубцы.
Выключить режим «Жарка», выложить голубцы.
На весь экран
шаг 16/18
Добавить стакан куриного или мясного бульона, можно воды. Если голубцов 2 слоя, то жидкости потребуется чуть больше, если 1 слой, то, как в рецепте. У меня 1 слой.
Добавить стакан куриного или мясного бульона, можно воды. Если голубцов 2 слоя, то жидкости потребуется чуть больше, если 1 слой, то, как в рецепте. У меня 1 слой.
На весь экран
шаг 17/18
Готовить в режиме «Тушение» 20 минут.
Готовить в режиме «Тушение» 20 минут.
На весь экран
шаг 18/18
Подавать, посыпав укропом. Приятного и вкусного ужина!
Подавать, посыпав укропом. Приятного и вкусного ужина!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
taising
taising
6 месяцев назад

вообще правильно у капустного листа срезать жесткое ребро и пройтись молоточком по всем жестким местам...

Ильдар Салахов
Ильдар Салахов
1 год назад

20 минут что-то маловато,за час то капуста не до конца проварилась

Мария Владимирова
Мария Владимирова
2 года назад

😲 У меня одной томатпаста никогда не портится и безо всяких ухищрений?
🙊🙊🙊

Анна Волейко
Анна Волейко
1 год назад
Мария Владимирова,

Либо там полно консервантов и это паста не высокого качества, либо используете в теч.2-3 недель после открытия...

Мария Владимирова
Мария Владимирова
1 год назад
Анна Волейко,

Паста Кубаночка, вроде не жалуюсь, но да, долго она у нас не стоит, люблю томатный сок с нее разводить=)

Анна Волейко
Анна Волейко
1 год назад
Мария Владимирова,

Вот и ответ =)

Андрей Петров
Андрей Петров
2 года назад

Больше заинтересовала томат паста, колбаской😃

Natalivv
Natalivv
3 года назад

Спасибо.🌻
Осваиваю мультиварку и рецепт очень пригодился. Мои мужчины в восторге. 😍

Показать еще комментарии