+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Голубцы с мясом в мультиварке

Голубцы с мясом в мультиварке
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный ужин в мультиварке, подойдет и детям, и взрослым.

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
600 г
100 г
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
60 г
по вкусу
по вкусу
1 стакан
2 ст. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо прокрутить через мясорубку.
Мясо прокрутить через мясорубку.
На весь экран
шаг 2
Рис промыть. Добавить рис к фаршу, посолить, поперчить, перемешать.
Рис промыть. Добавить рис к фаршу, посолить, поперчить, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Свежую капусту помещаем в кастрюлю с кипятком и варим 5 минут, переворачиваем, варим еще 5 минут. Можно капусту полностью окунуть в кипящую воду, тогда переворачивать не нужно.
Свежую капусту помещаем в кастрюлю с кипятком и варим 5 минут, переворачиваем, варим еще 5 минут. Можно капусту полностью окунуть в кипящую воду, тогда переворачивать не нужно.
На весь экран
шаг 4
Достать капусту, дать стечь воде и вырезать кочерыжку.
Достать капусту, дать стечь воде и вырезать кочерыжку.
На весь экран
шаг 5
Аккуратно снять капустные листы, не повреждая их. Срезать толстую часть листа. Где-то после 4-го листа капуста была твердой, я еще раз поварила ее в кипятке 2-3 минуты.
Аккуратно снять капустные листы, не повреждая их. Срезать толстую часть листа. Где-то после 4-го листа капуста была твердой, я еще раз поварила ее в кипятке 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 6
Из фарша слепить небольшую котлетку, выложить на капустный лист.
Из фарша слепить небольшую котлетку, выложить на капустный лист.
На весь экран
шаг 7
Сворачивать, сдвигая внутренние края листа друг к другу, чтобы не было большой щели от выреза.
Сворачивать, сдвигая внутренние края листа друг к другу, чтобы не было большой щели от выреза.
На весь экран
шаг 8
Сложить внешние края листа друг к другу, выпрямляя их, и свернуть голубец до конца.
Сложить внешние края листа друг к другу, выпрямляя их, и свернуть голубец до конца.
На весь экран
шаг 9
Вот такие получились голубцы.
Вот такие получились голубцы.
На весь экран
шаг 10
Лук репчатый тонко нарезать, морковь натереть соломкой, чеснок раздавить и мелко нарезать.
Лук репчатый тонко нарезать, морковь натереть соломкой, чеснок раздавить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 11
В мультиварке-скороварке включить режим «Жарка», добавить растительное масло, выложить морковь, лук, чеснок и пассеровать 3-5 минут.
В мультиварке-скороварке включить режим «Жарка», добавить растительное масло, выложить морковь, лук, чеснок и пассеровать 3-5 минут.
На весь экран
шаг 12
Добавить томатную пасту. Небольшое отступление: хорошая томатная паста после вскрытия очень быстро покрывается плесенью. Я кладу ее в пищевой пакет (можно в пленку), скатываю колбаской и замораживаю. При необходимости, разрезаю на куски и добавляю в блюдо. Может, и вам пригодится :)
Добавить томатную пасту. Небольшое отступление: хорошая томатная паста после вскрытия очень быстро покрывается плесенью. Я кладу ее в пищевой пакет (можно в пленку), скатываю колбаской и замораживаю. При необходимости, разрезаю на куски и добавляю в блюдо. Может, и вам пригодится :)
На весь экран
шаг 13
Добавить мелко нарезанный средний мясистый помидор.
Добавить мелко нарезанный средний мясистый помидор.
На весь экран
шаг 14
Посолить, поперчить и перемешать. Жарить еще 2-3 минуты.
Посолить, поперчить и перемешать. Жарить еще 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 15
Выключить режим «Жарка», выложить голубцы.
Выключить режим «Жарка», выложить голубцы.
На весь экран
шаг 16
Добавить стакан куриного или мясного бульона, можно воды. Если голубцов 2 слоя, то жидкости потребуется чуть больше, если 1 слой, то, как в рецепте. У меня 1 слой.
Добавить стакан куриного или мясного бульона, можно воды. Если голубцов 2 слоя, то жидкости потребуется чуть больше, если 1 слой, то, как в рецепте. У меня 1 слой.
На весь экран
шаг 17
Готовить в режиме «Тушение» 20 минут.
Готовить в режиме «Тушение» 20 минут.
На весь экран
шаг 18
Подавать, посыпав укропом. Приятного и вкусного ужина!
Подавать, посыпав укропом. Приятного и вкусного ужина!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Natalivv
Natalivv
11.06.2017 16:32:04

Спасибо.🌻
Осваиваю мультиварку и рецепт очень пригодился. Мои мужчины в восторге. 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
29.05.2017 18:34:25

С молодой капустой очень вкусно!

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
09.06.2017 00:34:59
ТатьянаS,

Это да!😉

ЭLENA
ЭLENA
27.05.2017 02:33:57

Голубчики -красавчики😍!!! И спасибо за идею с пастой🌻🌻🌻

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
27.05.2017 23:28:05
ЭLENA,

Спасибо!🌷😉

*Elenissima*
*Elenissima*
26.05.2017 23:48:12

Интересная идея с томатной пастой!😍 А я заливаю пасту в баночке подсолнечным маслом и она не плесневеет, не высыхает. 😇

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
27.05.2017 23:27:48
*Elenissima*,

Очень интересно!😊

alena55z
alena55z
26.05.2017 23:13:31

Вкусные голубцы! 😊😌Отличная идея с томатной пастой 😃

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
27.05.2017 23:27:30
alena55z,

Спасибо! 🌷🤗

Показать еще комментарии