Что еще может поднять настроение, как не пончики с корицей на завтрак? Это безумно вкусно! Мы будем готовить пончики из теста на кефире. Растапливаем столовую ложку сливочного масла, а в это время смешиваем 350 г муки с ¼ ч. л. соли, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. разрыхлителя и ¼ ч. л. мускатного ореха. Не стоит злоупотреблять этой пряностью, поскольку она имеет очень яркий и сильный аромат. Взбиваем блендером 1 яйцо и 100 г сахара, вливаем 0,5 стакана молока и продолжаем взбивать. Соединяем жидкую часть теста с мукой и хорошо вымешиваем — сначала ложкой, а потом руками. Тесто должно быть не жидкое и не крутое, иначе пончики будут суховатые, а у нас должны получиться мягкие и пышные пончики на кефире.
Раскатываем тесто и вырезаем формочкой кружки, а в середине маленькой формочкой делаем выемки — у нас должны получиться классические пончики на кефире в виде колец, как на видео. А жарить их будем в оливковом масле Экстра виржин, выкладывая готовые изделия на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Этот рецепт пончиков на кефире очень простой и не отнимает много времени. Посыпаем их сахарной пудрой и зовем к столу детей — точнее, они сами прибегут, почуяв аппетитные ароматы с кухни. Теперь вы знаете, как приготовить пончики на кефире, а значит, у вас появится возможность баловать своих домашних вкусной выпечкой!
Эти пончики сегодня были на завтрак☺️ Очень вкусные, а корица в них просто волшебная))) съели все домашние и доченька и даже муж, который сладкое почти не ест)) пробовала и другие рецепты пончиков, но эти мои фавориты💖
Спасибо за рецепт 🌸
Только что сделала их. Оооооооочень понравились - и на вкус, и на вид, и на легкость и быстроту приготовления. надо сказать, что я вообще никогда не жарила (и тем более не пекла) ни пончики, ни хворост, ни вообще ничего. (каждый раз удивляюсь себе - "ну надо же, получилось!"). Жаль, фотоаппарат мой накрылся, очень забавные вышли, маленькие шарики и баранки (нежные-нежные). Да, насчет "сколько времени жаряться" - Оксана, ооочень быстро, ни на секунду не отходи от плиты, и знаещь, огонь сделай поменьше, а то на твоих глазах станут коричневыми - жалко будет. цвет должен быть просто румяный, не темный. Вообщем, рецепт очень хорош. утром с кофейком - кайф.🌻💖 un saludo
сколько времени жарятся пончики? как узнать, что они готовы? спасибо
Приготовила пончики. Неплохо. Но сказать, что прям очень-очень не могу. Ожидала, что будет вкуснее. Может я что-то не так сделала, но второй раз не буду.