Пончики на кефире с корицей и мускатным орехом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука350г
- сахар коричневый100г
- яйцо1шт.
- растительное масло для фритюра500мл
- кефир0.5стакан
- сливочное масло1ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- тертый мускатный орех0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории641кКал26.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйцо взбить с сахаром.
- Шаг 1
Продолжая взбивать, влить кефир.
- Шаг 2
Сливочное масло растопить, добавить к яйцу с кефиром и еще немного взбить.
- Шаг 3
Муку перемешать с разрыхлителем, мускатным орехом, корицей и солью.
- Шаг 4
Всыпать муку в яичную массу и вымешать сначала ложкой, затем руками.
- Шаг 5
Тесто раскатать в пласт толщиной в полсантиметра.
- Шаг 6
Вырезать формочкой или стаканом из теста кружки, а затем сделать в них выемки посередине с помощью формочки меньшего диаметра.
- Шаг 7
Разогреть в кастрюле растительное масло и пожарить пончики с обеих сторон. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Подавать пончики, присыпав сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
7Эти пончики сегодня были на завтрак☺️ Очень вкусные, а корица в них просто волшебная))) съели все домашние и доченька и даже муж, который сладкое почти не ест)) пробовала и другие рецепты пончиков, но эти мои фавориты💖
Спасибо за рецепт 🌸
сколько времени жарятся пончики? как узнать, что они готовы? спасибо
Приготовила пончики. Неплохо. Но сказать, что прям очень-очень не могу. Ожидала, что будет вкуснее. Может я что-то не так сделала, но второй раз не буду.
Просто и вкусно. Тают во рту.