Картофельные котлеты с маком, свеклой и килькой

Картофельные котлеты с маком, свеклой и килькой

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт от Ю.Высоцкой очень понравился разнообразием вкусов в одной тарелочке. Любимые овощи тоже подкупили. В рецепте у Юлии был угорь, который я успешно заменила на местную рыбку Балтийскую килечку, что тоже отлично по сочетанию со свеклой. Да, еще отличие: у меня авокадо присутствует.

Кстати, такой теплый салат можно приготовить на даче на гриле, а котлетки можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории282кКал
    11.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для котлет отварить картофель, натереть на терке.
    Для котлет отварить картофель, натереть на терке.
  • Шаг 2 Добавить соль, мак, зелень. В оригинале укропом просто было посыпано блюдо, я же добавила его в котлеты.
    Добавить соль, мак, зелень. В оригинале укропом просто было посыпано блюдо, я же добавила его в котлеты.
  • Шаг 3 Я еще нарезала авокадо.
    Я еще нарезала авокадо.
  • Шаг 4 Размять авокадо вилкой.
    Размять авокадо вилкой.
  • Шаг 5 Сформировать 4 котлеты.
    Сформировать 4 котлеты.
  • Шаг 6 Обжарить с двух сторон. В оригинале они запекались.
    Обжарить с двух сторон. В оригинале они запекались.
  • Шаг 7 Перенести на тарелку.
    Перенести на тарелку.
  • Шаг 8 Лук нарезать, обжарить.
    Лук нарезать, обжарить.
  • Шаг 9 Яблоко поделить на тонкие дольки.
    Яблоко поделить на тонкие дольки.
  • Шаг 10 Перенести к луку.
    Перенести к луку.
  • Шаг 11 Добавить сахар и уксус.
    Добавить сахар и уксус.
  • Шаг 12 Подержать на огне, помешивая.
    Подержать на огне, помешивая.
  • Шаг 13 Свеклу запечь или отварить, нарезать как яблоко.
    Свеклу запечь или отварить, нарезать как яблоко.
  • Шаг 14 Отправить в сковороду.
    Отправить в сковороду.
  • Шаг 15 Еще подержать на огне.
    Еще подержать на огне.
  • Шаг 16 Я еще влила соевый соус вместо соли.
    Я еще влила соевый соус вместо соли.
  • Шаг 17 Перенести все со сковороды на котлеты.
    Перенести все со сковороды на котлеты.
  • Шаг 18 Кильку очистить. У меня уже были филешки.
    Кильку очистить. У меня уже были филешки.
  • Шаг 19 Уложить рыбку сверху.
    Уложить рыбку сверху.
  • Шаг 20 Посыпать зеленым луком и жареным кунжутом.
    Посыпать зеленым луком и жареным кунжутом.
  • Шаг 21 Накрываем на стол.
    Накрываем на стол.
  • Шаг 22 Пробуем.
    Пробуем.
  • Шаг 23 Очень вкусно! Угощаемся!
    Очень вкусно! Угощаемся!
Оценить55
0

Что готовим

яблоки
килька
картофель
мак
авокадо
килька соленая
картофельные котлеты
вареный лук
соевый соус
яблоко

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    Как интересно и очень необычно😋😋

    • Nora
      Nora

      Ярко и вкусно!😋🌻

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Как необычно, ярко и аппетитно выглядит блюдо!😋😎😇😍

        • ~Un Dina~
          ~Un Dina~

          Какие интересные котлеты 🌺!

          • Галина
            Галина

            На кильку смотреть не возможно - исхожу на слюну.😋 А у нас в магазинах нет соленой килечки😳 Или я не видела просто? Но можно сельдью заменить?

            Оставить комментарий