Курица в листьях салата

Курица в листьях салата

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вместо курицы подойдет филе индейки, свиная вырезка или телятина, любите более крупные кусочки мяса — порубите его ножом. Если фарш при обжарке получается суховатым, влейте немного куриного или овощного бульона. Китайскую капусту можно заменить подмосковным салатом, а базилик — мятой или кинзой, хороши здесь будут также кедровые орехи, кешью или арахис.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

 

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории330кКал
    13.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Из куриного филе приготовить фарш.
    Из куриного филе приготовить фарш.
  • Шаг 2 Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
    Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Шаг 3 Чеснок почистить и нарезать пластинками.
    Чеснок почистить и нарезать пластинками.
  • Шаг 4 Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
    Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
  • Шаг 5 Сладкий перец, удалив семена, нарезать маленькими кубиками, добавить в сковороду и все перемешать.
    Сладкий перец, удалив семена, нарезать маленькими кубиками, добавить в сковороду и все перемешать.
  • Шаг 6 Выложить к овощам куриный фарш, непрерывно перемешивая, разбить лопаткой крупные кусочки и слегка обжарить, затем посолить и поперчить.
    Выложить к овощам куриный фарш, непрерывно перемешивая, разбить лопаткой крупные кусочки и слегка обжарить, затем посолить и поперчить.
  • Шаг 7 Добавить хойсин, рисовый уксус и рыбный соус, все перемешать и обжаривать почти до готовности, влить мед, еще немного прогреть и снять с огня.
    Добавить хойсин, рисовый уксус и рыбный соус, все перемешать и обжаривать почти до готовности, влить мед, еще немного прогреть и снять с огня.
  • Шаг 8 Листья базилика мелко порубить и посыпать обжаренный фарш.
    Листья базилика мелко порубить и посыпать обжаренный фарш.
  • Шаг 9 Китайскую капусту разобрать на листья и вырезать грубые черенки.
    Китайскую капусту разобрать на листья и вырезать грубые черенки.
  • Шаг 10 На каждый лист салата выложить фарш, посыпать миндалем и свернуть в рулетики.
    На каждый лист салата выложить фарш, посыпать миндалем и свернуть в рулетики.
Оценить56
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий