Клубничный лимонад с базиликом на настое
Описание рецепта
Клубника с базиликом, это уже классика жанра. Лимонад из клубники с базиликом прекрасно освежает, успокаивает и поднимает настроение. Если лето не идет к нам, то мы сами делаем лето! Я всегда настаиваю клубнику с базиликом подольше, часа на два — так вкус получается глубже. А вместо льда кладу в стакан замороженную или просто холодную клубнику, чтобы лимонад не разбавлялся водой.Слово редактора
Клубничный лимонад с базиликом — освежающий безалкогольный напиток, который готовится без варки сиропа: клубника и базилик настаиваются в горячей воде, а затем настой смешивается с лимонным соком и сахаром. Такой способ сохраняет яркий вкус ягоды и лёгкую пряность зелени. Базилик можно взять фиолетовый или зелёный — вкус будет чуть отличаться, но принцип останется тот же. Напиток хорошо освежает в жару и подойдёт для летнего стола или вечеринки без спиртного.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клубника150г
- базилик фиолетовый5г
- лимонный сок ТМ SICILIA3ст. л.
- сахарный песокпо вкусу
- вода1л
- Для украшения
- клубникапо вкусу
- базилик фиолетовыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории15кКал0.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Клубнику хорошо промыть. Разрезать на несколько частей. Базилик порвать. Залить 1 литром горячей воды. Закрыть крышкой. Оставить минимум на один час. Можно оставить и на более часов.Чем дольше настаивается клубника с базиликом, тем насыщеннее вкус — не бойтесь оставить настой на ночь. - Шаг 2
Настой процедить.Процеживайте через сито или марлю, чтобы в напитке не остались мелкие частички ягод и зелени. - Шаг 3
Добавить 3 ст. ложки лимонного сока с мятой ТМ SICILIA, сахар. Размешать.Количество сахара и лимонного сока можно регулировать по вкусу — зависит от сладости клубники. - Шаг 4
Вместо льда лучше использовать охлажденную клубнику.Замороженная клубника вместо льда охлаждает напиток без потери вкуса, в отличие от обычного льда. - Шаг 5
В стакан кладем несколько ягод охлажденной свежей клубники, листик базилика и наливаем лимонад.Свежий листик базилика в стакане усиливает аромат и делает подачу более нарядной. - Шаг 6
И наслаждаемся!Подавайте лимонад сразу после сборки, пока ягоды и зелень не осели на дно.
Комментарии
7Очень приятный лимонад! И такой красивый цвет! Спасибо! Фотоотчет прилагаю
Мммм.. какое вкусное сочетание, Светик!😍😍😍
Приятный лимонадик!😃
Мммм 😋🍓😘
😋😋😋