Особенности рецепта: Холодный чай с малиной, лаймом и мятой

Name: Холодный чай с малиной, лаймом и мятой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: авторская кухня

🟢 Быстро 🔥 55 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 5. Автор NEWBY.

Холодный чай с малиной, лаймом и мятой

05 июля 2026

Время приготовления 10 мин

Описание рецепта

Летний кувшин, в котором всё само говорит за себя: малина, мята, лайм.

Слово редактора

Освежающий напиток на основе заваренного чёрного чая, минеральной воды и свежей малины. Лайм добавляет лёгкую кислинку, мята — аромат. Подходит для жаркого дня, летнего стола или как альтернатива газировке. Коричневый сахар добавляется по вкусу — можно обойтись без него, если малина сладкая. Готовится просто: заварить, охладить, собрать в кувшине.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории55кКал
2.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Заварить чёрный чай «Ассам», полностью охладить и перелить в кувшин.
Чай должен полностью остыть до комнатной температуры, иначе малина разварится и напиток помутнеет.
Шаг 2
Малину хорошо промыть и добавить в охлаждённый чай.
Если малина мороженая, предварительно разморозьте её и слейте лишний сок.
Шаг 3
Влить минеральную воду без газа.
Газированная минеральная вода тоже подойдёт — напиток получится чуть игристым.
Шаг 4
Лайм нарезать кружочками и добавить в кувшин.
Лайм можно слегка надавить перед нарезкой, чтобы выделилось больше сока.
Шаг 5
По вкусу добавить коричневый сахар и перемешать.
Сахар удобнее растворить в небольшом количестве тёплого чая отдельно, а потом вмешать в кувшин.
Шаг 6
Шаг 6
Украсить листиками мяты и подавать.
Мяту добавляйте перед самой подачей — так она лучше держит аромат.

На заметку

Подавайте напиток сразу после приготовления или уберите в холодильник на один-два часа — так вкусы лучше соединятся. Хранить не дольше суток: малина быстро отдаёт сок и меняет цвет чая. Этот рецепт легко масштабировать на большой кувшин для компании. Фото готового напитка выигрывает, если подавать в прозрачной посуде — видно слои ягод и зелени.

Оценить51

NEWBY