Летний гаспачо
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сок «МачоГаспачо из Андалусии» 700мл
- огурцы1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- перец болгарский зеленый1шт.
- лук красный0.5шт.
- чеснок2зубчик
- хлеб белый1кусок
- винный уксус красный1.5ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- сахар0.5ч. л.
- соус табаскопо вкусу
- сольпо вкусу
- Крутоны
- хлеб белый вчерашний4кусок
- оливковое масло3ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории639кКал26.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления летнего гаспачо нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Красный болгарский перец и огурец почисить, нарезать кубиками. Чеснок раздавить плоской стороной ножа.
- Шаг 3
Поджарить хлеб в духовке.
- Шаг 4
Сложить подготовленные овощи в чашу блендера, добавить часть сока «Мачо Гаспачо из Андалусии» и измельчить все до однородного состояния.
- Шаг 5
Добавить кусочки хлеба и еще раз все перемешать в блендере.
- Шаг 6
К полученной смеси добавить остальную часть сока «МачоГаспачо из Андалусии», соль и сахар по вкусу, винный уксус, лимонный сок и соус табаско. Все хорошо перемешать, добавить оливковое масло.
- Шаг 7
Зеленый болгарский перец и красный лук нарезать кубиками.
- Шаг 8
Разлить суп по тарелкам, сверху положить кубики перца и лука, крутоны. Сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
