Особенности рецепта: Холодный чай с малиной, лаймом и нектарином

🟢 Быстро 🔥 160 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Надежда.

Холодный чай с малиной, лаймом и нектарином

26 июня 2026

Время приготовления 20 мин

Описание рецепта

Малина в напитках — отдельное удовольствие: она даёт и цвет, и кислинку, и запах. Этот холодный чай спасает в жару лучше любого магазинного — всё натуральное, и готовится за пять минут.

Слово редактора

Холодный чай с малиной, лаймом и нектарином — летний напиток без алкоголя, который собирается прямо в стакане. Основа — крепко заваренный чёрный чай, разбавленный фильтрованной водой. Малина, ломтик лайма и нектарин дают кислинку и аромат, коричневый сахар балансирует вкус. Подходит для горячих дней, когда хочется чего-то легче газировки, но интереснее простой воды.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
чай черный1горсть
малина50г
лайм1долька
нектарины1шт.
сахар коричневый1горсть
вода500мл

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории160кКал
6.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Заварить крепкий чёрный чай и дать ему настояться несколько минут. Отставить остывать.
Чай должен остыть до комнатной температуры — горячий растопит лёд, если планируете добавить.
Шаг 2
В стакан положить ломтик лайма, горсть малины и кусочки нектарина по вкусу.
Нектарин можно заменить персиком или вовсе убрать — малина и лайм справятся сами.
Шаг 3
Добавить коричневый сахар и слегка размять фрукты и ягоды ложкой, чтобы выделился сок.
Если ягоды сладкие, сахара берите меньше и пробуйте по ходу.
Шаг 4
Влить немного остывшего заваренного чая — примерно треть стакана.
Соотношение чая и воды регулируйте под вкус: больше чая — насыщеннее, больше воды — легче.
Шаг 5
Долить фильтрованной водой до нужного объёма и перемешать.
Перед подачей можно добавить лёд — напиток станет холоднее и красивее смотрится на фото.
Шаг 6
Напиток готов!

На заметку

Подавайте сразу после приготовления — ягоды быстро отдают сок и напиток теряет свежесть через час-два. Хранить в холодильнике можно, но без льда. Этот рецепт легко масштабировать на большой кувшин: заварите чай заранее, фрукты и ягоды добавьте перед подачей. Пошаговое фото поможет поймать нужные пропорции с первого раза.

Оценить52

Надежда