+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кофейное желе

Кофейное желе
Подготовка
2 часа
 
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Моя подруга недавно вернулась из Японии и рассказала, чем японцы предпочитают спасаться в жару. Жара нам, судя по всему, этим летом не грозит, но почему бы не попробовать?:)

Оказывается, японцы делают кофейное желе! Чаще всего охлажденное желе заливается холодным же молоком или украшается взбитыми сливками или сливочным муссом. 

Словно услышав мой призыв, погода смилостивилась и устроила в пятницу настоящее лето, поэтому появился повод его сделать. Охлаждает действительно здорово!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные:
400 мл
200 мл
2 ч. л.
2 куска
56 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для начала нужно сварить очень крепкий кофе, почти эспрессо. Я добавила немного сахара, чтобы вкус был более сбалансированным.
Для начала нужно сварить очень крепкий кофе, почти эспрессо. Я добавила немного сахара, чтобы вкус был более сбалансированным.
На весь экран
шаг 2
Залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть (время набухания и пропорции соединения с водой зависят от желатина, я обычно оставляю набухать его минут 15-20).
Залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть (время набухания и пропорции соединения с водой зависят от желатина, я обычно оставляю набухать его минут 15-20).
На весь экран
шаг 3
Если того требует инструкция, прогрейте желатин на огне до полного растворения и смешайте с горячим кофе до однородности. При необходимости процедите кофе с желатином через сито. Перелейте кофе в порционные стаканы и отправьте застывать в холодильник примерно на 1–1,5 часа. Чем выше ваш стакан и чем больше в нем кофейного желе, тем дольше оно будет застывать.
Если того требует инструкция, прогрейте желатин на огне до полного растворения и смешайте с горячим кофе до однородности. При необходимости процедите кофе с желатином через сито. Перелейте кофе в порционные стаканы и отправьте застывать в холодильник примерно на 1–1,5 часа. Чем выше ваш стакан и чем больше в нем кофейного желе, тем дольше оно будет застывать.
На весь экран
шаг 4
Достаньте застывшее желе из холодильника и с помощью ложки разделите его на крупные кусочки. После чего залейте охлажденным молоком и сразу подавайте к столу.
Достаньте застывшее желе из холодильника и с помощью ложки разделите его на крупные кусочки. После чего залейте охлажденным молоком и сразу подавайте к столу.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Рубен
Рубен
03.07.2017 15:32:16

Анастасия😃 да ужжж точно, жара нам этим летом наверно не грозит😏 но это не значит что нам нельзя пробовать такую вкуснятину как Вы приготовили😋

anastasia.vysotskaya
anastasia.vysotskaya
05.07.2017 07:14:42
Рубен,

Согласна с вами, Рубен 😀

Рубен
Рубен
05.07.2017 10:50:25
МариАнка
МариАнка
04.07.2017 08:22:47

Очень и очень вкусно!!!😋😋😋

anastasia.vysotskaya
anastasia.vysotskaya
05.07.2017 07:16:06
МариАнка,

Спасибо 😀

Оксана Чуб
Оксана Чуб
04.07.2017 03:53:00

Интересно как! 😍И десерт и напиток 👏

anastasia.vysotskaya
anastasia.vysotskaya
05.07.2017 07:15:48
Оксана Чуб,

Чего только японцы не придумают 😁

Натали*Лали
Натали*Лали
03.07.2017 12:55:30

Пригодится в жару!Если она будет...😄😅😍

anastasia.vysotskaya
anastasia.vysotskaya
03.07.2017 15:24:25
Натали*Лали,

Мы успели съесть по порции в короткое московское лето :)))

ღ Юляღ
ღ Юляღ
03.07.2017 09:15:47

Очень интересно..)
А еще заинтересовали тарталетки, такие они миленькие)

anastasia.vysotskaya
anastasia.vysotskaya
03.07.2017 09:46:24
ღ Юляღ,

Спасибо 😀 Тарталетки - это классический лимонный тарт с меренгой, только в уменьшенном размере. Гулять так гулять! :)