+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачковый тарт

Кабачковый тарт
Кабачковый тарт
102586 ed4 square100
Кабачковый тарт
Приготовление
1 час и 40 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Кабачки на нашем столе все лето. И не удивительно — столько разнообразных блюд можно приготовить с ними. И я хочу предложить вам этот пирожок с такой яркой сочной начинкой, так похожей на латкес: козий сыр, кабачки или цукини, мята, зеленый лук. 

Толстый слой песочного теста сделан по заказу мужа — большого его любителя.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
100 г
2 шт.
150 г
2 веточки
2 ст. л.
2 зубчика
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
230 г
150 г
1 шт.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
244093 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Обжариваем овощи на оливковом масле до полуготовности, добавляем мелко нарезанную мяту (у меня сушеная, еще зимние запасы). Добавляем измельченный чеснок. Дале замешиваем тесто: муку и соль просеиваем в миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло и перетираем до образования крошки. Добавляем желток и вымесите гладкое тесто, вливая понемногу холодной воды. Формируем из теста шар и убираем в холодильник на 30 мин.
Обжариваем овощи на оливковом масле до полуготовности, добавляем мелко нарезанную мяту (у меня сушеная, еще зимние запасы). Добавляем измельченный чеснок. Дале замешиваем тесто: муку и соль просеиваем в миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло и перетираем до образования крошки. Добавляем желток и вымесите гладкое тесто, вливая понемногу холодной воды. Формируем из теста шар и убираем в холодильник на 30 мин.
На весь экран
шаг 2
Достаем тесто из холодильника, укладываем в форму, раскатываем в круг, делая бортики. Далее насыпаем фасоль и отправляем в духовку на 10 минут. Я сделала проще: наколола вилкой всю поверхность теста и затем выпекала.
Достаем тесто из холодильника, укладываем в форму, раскатываем в круг, делая бортики. Далее насыпаем фасоль и отправляем в духовку на 10 минут. Я сделала проще: наколола вилкой всю поверхность теста и затем выпекала.
На весь экран
шаг 3
Приготовим заливку для тарта: взбиваем яйца и сливки, добавляем перец, соль, мускатный орех, мяту и кабачки. Все перемешиваем и выливаем на корж. Сверху кладем козий сыр или творог. Выпекаем при 190°С 25 минут. Готовый пирог посыпаем зеленью.
Приготовим заливку для тарта: взбиваем яйца и сливки, добавляем перец, соль, мускатный орех, мяту и кабачки. Все перемешиваем и выливаем на корж. Сверху кладем козий сыр или творог. Выпекаем при 190°С 25 минут. Готовый пирог посыпаем зеленью.
На весь экран
шаг 4
Подаем с пылу с жару!
Подаем с пылу с жару!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
alena55z
alena55z
06.08.2017 23:47:38

Мариночка, я с благодарностью за рецепт! 🌹🌹🌹 Тарт получился вкусным и сочным, всем очень понравился👌 Фото прилагаю 😊

Марина
Марина
07.08.2017 13:10:16
alena55z,

Как приятно, что тарт понравился, Аленушка!😘😘😘 Спасибо за фото! Очень нежный он у тебя получился. 😋😍Пожалуй, я снова его испеку - так летней выпечки захотелось, ты соблазнила.😉😊

alena55z
alena55z
07.08.2017 13:30:55
ВикторияS
ВикторияS
30.07.2017 21:47:05

Очень вкусный летний тарт , Мариночка!! 😋😍 Замечательное песочное тесто + любимые кабачочки дают прекрасный результат!!😋😄😋👍💖

Марина
Марина
30.07.2017 22:10:56
ВикторияS,

Рада, что заглянула,Викуль, на мою простую выпечку!😍😊 Она хоть и простенькая, но очень любимая.🍮🍩💗

ВикторияS
ВикторияS
31.07.2017 22:20:34
Марина ,

🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
30.07.2017 17:55:06

О,кабачки молоденькие такие вкусненькие,обожаю их! 😄👍💃

Марина
Марина
30.07.2017 19:15:39
ТатьянаS,

Тут мы с тобой едины - кабачки особенно молоденькими хороши! 👍😋Спасибо, что заглянула, Танюша.😍🌺

julika
julika
30.07.2017 18:39:24

Очень аппетитный летний тарт!!!😋👌🌷

Марина
Марина
30.07.2017 19:09:38
julika,

Рада тебе,Юленька!😊😍 Спасибо - приятно, что понравился тарт! 🌼🌻🌼

Оксана Чуб
Оксана Чуб
30.07.2017 12:15:05

Вкуснятина, Марин! 😍

Марина
Марина
30.07.2017 16:33:10
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо!💗 С удовольствием бы угостила.😍😊

Показать еще комментарии