+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Кабачковый тарт

Кабачковый тарт
Кабачковый тарт
102586 ed4 square100
Кабачковый тарт
Приготовление
1 час и 40 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Кабачки на нашем столе все лето. И не удивительно — столько разнообразных блюд можно приготовить с ними. И я хочу предложить вам этот пирожок с такой яркой сочной начинкой, так похожей на латкес: козий сыр, кабачки или цукини, мята, зеленый лук. 

Толстый слой песочного теста сделан по заказу мужа — большого его любителя.

В кулинарную книгу
  
% от дневной нормы
3 %
9 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность порции
622
кКалл
26%
Белки12 г
Жиры44 г
Углеводы42 г
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
100 г
2 шт.
150 г
2 веточки
2 ст. л.
2 зубчика
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
230 г
150 г
1 шт.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
244093 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Обжариваем овощи на оливковом масле до полуготовности, добавляем мелко нарезанную мяту (у меня сушеная, еще зимние запасы). Добавляем измельченный чеснок. Дале замешиваем тесто: муку и соль просеиваем в миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло и перетираем до образования крошки. Добавляем желток и вымесите гладкое тесто, вливая понемногу холодной воды. Формируем из теста шар и убираем в холодильник на 30 мин.
Обжариваем овощи на оливковом масле до полуготовности, добавляем мелко нарезанную мяту (у меня сушеная, еще зимние запасы). Добавляем измельченный чеснок. Дале замешиваем тесто: муку и соль просеиваем в миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло и перетираем до образования крошки. Добавляем желток и вымесите гладкое тесто, вливая понемногу холодной воды. Формируем из теста шар и убираем в холодильник на 30 мин.
На весь экран
шаг 2
Достаем тесто из холодильника, укладываем в форму, раскатываем в круг, делая бортики. Далее насыпаем фасоль и отправляем в духовку на 10 минут. Я сделала проще: наколола вилкой всю поверхность теста и затем выпекала.
Достаем тесто из холодильника, укладываем в форму, раскатываем в круг, делая бортики. Далее насыпаем фасоль и отправляем в духовку на 10 минут. Я сделала проще: наколола вилкой всю поверхность теста и затем выпекала.
На весь экран
шаг 3
Приготовим заливку для тарта: взбиваем яйца и сливки, добавляем перец, соль, мускатный орех, мяту и кабачки. Все перемешиваем и выливаем на корж. Сверху кладем козий сыр или творог. Выпекаем при 190°С 25 минут. Готовый пирог посыпаем зеленью.
Приготовим заливку для тарта: взбиваем яйца и сливки, добавляем перец, соль, мускатный орех, мяту и кабачки. Все перемешиваем и выливаем на корж. Сверху кладем козий сыр или творог. Выпекаем при 190°С 25 минут. Готовый пирог посыпаем зеленью.
На весь экран
шаг 4
Подаем с пылу с жару!
Подаем с пылу с жару!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
06.08.2017 23:47:38

Мариночка, я с благодарностью за рецепт! 🌹🌹🌹 Тарт получился вкусным и сочным, всем очень понравился👌 Фото прилагаю 😊

Марина
Марина
07.08.2017 13:10:16
AlenaZaytseva,

Как приятно, что тарт понравился, Аленушка!😘😘😘 Спасибо за фото! Очень нежный он у тебя получился. 😋😍Пожалуй, я снова его испеку - так летней выпечки захотелось, ты соблазнила.😉😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
07.08.2017 13:30:55
ВикторияS
ВикторияS
30.07.2017 21:47:05

Очень вкусный летний тарт , Мариночка!! 😋😍 Замечательное песочное тесто + любимые кабачочки дают прекрасный результат!!😋😄😋👍💖

Марина
Марина
30.07.2017 22:10:56
ВикторияS,

Рада, что заглянула,Викуль, на мою простую выпечку!😍😊 Она хоть и простенькая, но очень любимая.🍮🍩💗

ВикторияS
ВикторияS
31.07.2017 22:20:34
Марина ,

🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
30.07.2017 17:55:06

О,кабачки молоденькие такие вкусненькие,обожаю их! 😄👍💃

Марина
Марина
30.07.2017 19:15:39
ТатьянаS,

Тут мы с тобой едины - кабачки особенно молоденькими хороши! 👍😋Спасибо, что заглянула, Танюша.😍🌺

julika
julika
30.07.2017 18:39:24

Очень аппетитный летний тарт!!!😋👌🌷

Марина
Марина
30.07.2017 19:09:38
julika,

Рада тебе,Юленька!😊😍 Спасибо - приятно, что понравился тарт! 🌼🌻🌼

Оксана Чуб
Оксана Чуб
30.07.2017 12:15:05

Вкуснятина, Марин! 😍

Марина
Марина
30.07.2017 16:33:10
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо!💗 С удовольствием бы угостила.😍😊

Показать еще комментарии